Οι Ιταλοί ξέρουν: Γιατί δεν σπάνε ποτέ τα μακαρόνια στο βράσιμο;

Όσον αφορά τα ζυμαρικά, οι Ιταλοί είναι οι ειδικοί και όταν μαγειρεύουν μακαρόνια δεν τα σπάνε ποτέ.

Γιατί; Ο λόγος είναι πρακτικός και φαίνεται πως στην γειτονική χώρα το έχουν φιλοσοφήσει μια και τα μακαρόνια δεν είναι απλά ένα είδος τροφής. Το μαγείρεμα τους το κάνουν πάντα με ιδιαίτερες τεχνικές και δίνουν βάση τόσο στο είδος του ζυμαρικού όσο και στη σάλτσα που θα τα συνοδεύει.

Ένας από τους βασικούς κανόνες που ακολουθούν οι Ιταλοί είναι να μην σπάνε ποτέ τα μακαρόνια. Ο λόγος είναι απλός: τα σπασμένα μακαρόνια δεν μπορούν να τυλιχτούν στο πιρούνι όπως πρέπει, αλλά και γιατί με αυτόν τον τρόπο αποφεύγουν και να λερωθούν με τη σάλτσα.

Την επόμενη φορά, λοιπόν, που θα βράσεις μακαρόνια ξανασκέψου το πριν τα σπάσεις.

Author

Ευτυχία Κορδόνη

Την ευτυχία τη βρίσκει ο κάθε ένας εκεί όπου την αναζητά. Την Ευτυχία Κορδόνη όμως θα τη βρεις μόνο στο Koolnews. Αγαπά να περνά όμορφα και όχι πάντα μπροστά στα φώτα. Και Μύκονος και ελεύθερο camping. και κοσμικό ποτό και υποβρύχιο στο ζαχαροπλαστείο. Δίδυμος, τι άλλο. contact eytyxia@koolnews.gr