Φόρμα αναζήτησης

FOOD

Κοτόπουλο με πράσο και μουστάρδα... Με αέρα παριζιάνικο

Δευτέρα, 20. Απριλίου 2015 - 20:22
Κοτόπουλο με πράσο και μουστάρδα... Με αέρα παριζιάνικο - Κεντρική Εικόνα

ΥΛΙΚΑ

4 στήθη κοτόπουλο

3 πράσα ψιλοκοµµένα

2-3 κουταλιές θυµάρι φρέσκο

3 κουταλιές λάδι

4 σκόρδα λιωµένα

1 ποτήρι κρασί

Ένα κρεµµύδι ψιλοκοµµένο

Μισή κούπα µουστάρδα

Μία κουταλιά βούτυρο

2 κούπες ζωµό κότας

EKTEΛΕΣΗ

Βάζουµε το λάδι να κάψει και ρίχνουµε το κοτόπουλο που έχουµε κόψει σε κοµµάτια.

Αφήνουµε το κοτόπουλο για 3-4 λεπτά να πάρει χρώµα και το αφαιρούµε από το τηγάνι.

Τσιγαρίζουµε τα πράσα και το κρεµµύδι µαζί µε το σκόρδο.

Προσθέτουµε το ζωµό κότας, δυναµώνουµε τη φωτιά και ρίχνουµε τη µουστάρδα και το κρασί. Αφήνουµε και βράζει σε µεσαία φωτιά για δέκα λεπτά.

Ρίχνουµε στο τηγάνι και το κοτόπουλο να δέσει µε τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουµε να µαγειρευτεί για λίγα λεπτά.

Διαβάστε περισσότερα:

Ένεκεν της ημέρας! Συνταγή για λαγάνα από τον Άκη Πετρετζίκη - Κεντρική Εικόνα
Φέτος, εξέπληξε τους καλεσμένους σου με την πιο γευστική και σπιτική λαγάνα… Υλικά 500 γρ. αλεύρι σκληρό 350 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 10 γρ. μαγιά ξερή 1 πρέζα ζάχαρη...
Κούλουμα με… συνταγή για ντολμαδάκια από τον Άκη Πετρετζίκη - Κεντρική Εικόνα
Ο Άκης σου δίνει την πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για ντολμαδάκια… Υλικά 60 - 70 τρυφερά αμπελόφυλλα (250 γρ. περίπου) 2 ματσάκια κρεμμύδια χλωρά, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες...
Σε ρυθμούς Καθαράς Δευτέρας! Συνταγή για ταραμοσαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη - Κεντρική Εικόνα
Ετοιμάζεις σιγά σιγά το τραπέζι της Δευτέρας και ψάχνεις τη συνταγή για την πιο τέλεια ταραμοσαλάτα; Ο Άκης έχει και πάλι την ιδέα… Υλικά 200 γρ. ταραμά λευκό 200 γρ. ψωμί, μόνο...

Best of internet