Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Παρασκευή, Ιούλ 4, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > Μύρισε Μεσόγειος! Συνταγή για φιλέτο ψαριού με μαύρες ελιές και σάλτσα ντομάτας από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
food

Μύρισε Μεσόγειος! Συνταγή για φιλέτο ψαριού με μαύρες ελιές και σάλτσα ντομάτας από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Νάσος Μπετούγιας
Last updated: 7 Μαρτίου, 2023 1:31 πμ
Νάσος Μπετούγιας
Published 7 Μαρτίου, 2023
Share
SHARE

Όταν το ψάρι «μπλέκει» με μυρωδικά, ντοματίνια και ελιές, το αποτέλεσμα είναι κάτι παραπάνω από νόστιμο!

Υλικά

  • 175 γρ. μαύρες ελιές σε λάδι, χωρίς κουκούτσι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 4 φιλέτα (175 γρ./ φιλέτο) λευκόσαρκου ψαριού, χωρίς κόκαλο
  • Μαϊντανός κομμένος για πασπάλισμα
  • Φέτες λεμονιού για γαρνιτούρα

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος ζεσταίνουμε 1 κ.σ. λάδι από τις ελιές.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά και ανακατεύουμε ξανά.

Προσθέτουμε την ντομάτα και λίγο αλατοπίπερο. Βράζουμε και μετά προσθέτουμε τις ελιές.

Βάζουμε το ψάρι με το δέρμα προς τα κάτω μέσα στο σκεύος με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με λίγο λάδι επιπλέον.

Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 15 λεπτά, μέχρι να γίνει το ψάρι. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε με φέτες λεμονιού.

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:Δημήτρης Σκαρμούτσος
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΝάσος Μπετούγιας
Κλασσικός ξερόλας που χώνει τη μύτη του παντού! Έχω δουλέψει και ως μποντιγκαρντ. Θα σέβεστε. Στο Kool με άποψη. Χωρίς ξυλο δε μαρτυρώ τίποτα! Email επικοινωνια στο nassos@koolnews.gr
Weather
26°C
Athens
clear sky
27° _ 25°
40%
5 km/h
Πα
32 °C
Σα
35 °C
Κυ
36 °C
Δε
37 °C
Τρ
37 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Ευγενία Σαμαρά: Η εξόρμηση σε άγρια παραλία της Σερίφου που μας θύμισε γιατί αγαπάμε το ελληνικό καλοκαίρι

Kool Team
2 Min Read

Πόνος στον αυχένα: Από που προέρχεται;

Kool Team
5 Min Read

You Might Also Like

food

Το πιάτο της ημέρας: Η παράδοση στο πιάτο σας. Μυρωδάτο αρνάκι για ένα γρήγορο γεύμα

1 Min Read
food

Από τα Φάρσαλα στο σπίτι σου! Συνταγή για τον πιο τέλειο χαλβά Φαρσάλων από τον Άκη Πετρετζίκη

2 Min Read
food

Δημήτρης Σκαρμούτσος: Το παστέλωσε. Συνταγή για το πιο νόστιμο… σπιτικό παστέλι με φιστίκια.

1 Min Read
food

Ευκολάκι: Βάλε ντοματίνια και σκόρδο και θα βγάλεις… λαβράκι

1 Min Read
food

Συνταγή: Γλώσσα αλά μενιέρ

1 Min Read
food

Συνταγή για σπιτικό παγωτό: Το μυστικό για το απόλυτο σπιτικό παγωτό

2 Min Read
Κριθαρότο με Γαρίδες
food

Κριθαρότο με Γαρίδες: Μια εύκολη και γευστική συνταγή

1 Min Read
food

Θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Συνταγή για ριζότο με γαρίδες και μελιτζάνα από τον Άκη Πετρετζίκη

3 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?