Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Παρασκευή, Ιούλ 11, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > Συνταγή: Γλώσσα αλά μενιέρ
food

Συνταγή: Γλώσσα αλά μενιέρ

Αθανασία Τσέλλου
Last updated: 23 Ιουνίου, 2022 8:18 πμ
Αθανασία Τσέλλου
Published 23 Ιουνίου, 2022
Share
SHARE

Υλικά για 6 άτομα

6 φιλέτα γλώσσας

1 1/4  κ.γ. αλάτι

1/2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι

3/4 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

6 κ.σ. σπορέλαιο

12 κ.σ. ανάλατο βούτυρο

Χυμό από δύο λεμόνια (1/4 φλιτζ.)

1/4 φλιτζ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 140 βαθμούς oC .

Στεγνώστε καλά τα φιλέτα γλώσσας και καρυκεύστε τα με τα 3/4 του αλατιού και το πιπέρι και από τις δύο πλευρές.

Στη συνέχεια πανάρετε τα φιλέτα με το αλεύρι και τινάξτε τα για να φύγει το περιττό αλεύρι.

Ζεστάνετε σ΄ ένα αντικολλητικό τηγάνι 2 κ.σ. λάδι και όταν κάψει, ρίξτε τα δύο φιλέτα αφήστε τα να ψηθούν για 3′ από κάθε πλευρά. Συνεχίστε με τα επόμενα δύο φιλέττα.

Όταν ολοκληρώσετε αυτή τη διαδικασία βάλτε τα 6 φιλέτα στον φούρνο και σιγοψήστε τα για 7-8 λεπτά.

Καθαρίστε το τηγάνι από τα υπολείμματα και προσθέστε το βούτυρο. Σε μέτρια φωτιά αφήστε το να λιώσει, να αφρίσει και τέλος να πάρει ένα γλυκό καφέ χρώμα. Προσθέστε τον χυμό λεμονιού, τον μαϊντανό, το υπόλοιπο αλάτι και λίγο ακόμη λευκό πιπέρι για γεύση.

Σερβίρετε τα φιλέτα σε ζεστά πιάτα και περιχύστε τα με το σος βουτύρου.

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:γλώσσαΣΥΝΤΑΓΗ
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΑθανασία Τσέλλου
Η Αθανασία γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Ρόδο. Την άφησε στα 18 για σπουδές αλλά κάθε καλοκαίρι θα τη βρεις στο νησί. Έχει σπουδές σε marketing και αγαπά τη φωτογραφία. Email επικοινωνία στο athanasia@koolnews.gr
Weather
29°C
Athens
few clouds
30° _ 27°
37%
5 km/h
Πα
29 °C
Σα
33 °C
Κυ
35 °C
Δε
35 °C
Τρ
35 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Δωρεάν φάρμακα για την παχυσαρκία και νέα ψηφιακά εργαλεία πρόληψης: Τι φέρνει το φθινόπωρο στο ΕΣΥ

Kool Team
3 Min Read

Μάξιμος Κωστόπουλος: Διπλή γιορτή για τον γιο της Τζένης Μπαλατσινού και του Πέτρου Κωστόπουλου

Kool Team
2 Min Read

Ο Χρήστος Κούγιας «σπάει τη σιωπή» του: Η σκληρή αλήθεια για τη μάχη των γονιών του και τον αντίκτυπο στη ζωή του

Kool Team
3 Min Read

You Might Also Like

foodkoolgirls

Ελευθερία Ελευθερίου: Το τέλειο ρόφημα κακάο που προτιμά η αγαπημένη τραγουδίστρια

1 Min Read
food

Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό: Γρήγορη και νόστιμη συνταγή!

2 Min Read
food

Έβαλε Σόδα σε Μπριζόλα: Άμα δεις το αποτέλεσμα θα το κάνεις και εσύ. Άμα το φας θα ξετρελαθείς

1 Min Read
food

Πώς να φτιάξετε την πιο νόστιμη χορτόπιτα για την Καθαρά Δευτέρα

2 Min Read
food

Μάθετε τις βασικές τεχνικές μαγειρέματος, όπως το σοτάρισμα, το βράσιμο και το ψήσιμο.

1 Min Read
Πασχαλινά Κουλουράκια
food

Συνταγή Πασχαλινά κουλουράκια από τον Άκη Πετρετζίκη

2 Min Read
food

Σαλάτα φακές: Μια θρεπτική και χορταστική επιλογή

2 Min Read
food

O Άκης Πετρετζίκης στρώνει τραπέζι! Συνταγή για πίτσα με λουκάνικα

3 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?