Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Κυριακή, Αυγ 31, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι Τηγανητές πατάτες bravas με σος είναι το απόλυτο tapas για να εθιστείς.
food

ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι Τηγανητές πατάτες bravas με σος είναι το απόλυτο tapas για να εθιστείς.

Ασημίνα Φρατζέσκου
Last updated: 10 Μαΐου, 2022 1:07 μμ
Ασημίνα Φρατζέσκου
Published: 10 Μαΐου, 2022
Share
SHARE

Οι πατάτες τηγανιτές σκέτες ή όχι, είναι το μοναδικό φαγητό που δεν υπάρχει άνθρωπος να μην το τρώει. Και να μην έχει εθιστεί σε αυτές. Κι όμως μετά από τις πατάτας bravas, οι απλές τηγανιτές θα σου φανούν κάπως.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ

  • 1/2 κιλό κίτρινες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 2-3 εκ.
  • 2 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα.

Για τη σάλτσα

  • 1 1/2 φλιτζ. ντομάτα τριμμένη και στραγγισμένη
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 1/2 κουτ. γλυκού πιμεντόν ή γλυκιά πάπρικα
  • 1 πρέζα πιπέρι καγιέν
  • 1 κουτ. γλυκού κόκκινο ξίδι
  • αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Διαφήμιση
  • Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: σε τηγάνι και μέτρια φωτιά, τοποθετούμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τη ντομάτα, τη ζάχαρη, τη δάφνη, την πάπρικα, το πιπέρι καγιέν και αφήνουμε το μείγμα να βράσει για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μειωθεί κατά 1/4.
  • Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ξίδι και λίγο αλάτι.
  • Ετοιμάζουμε τις πατάτες, βάζοντάς τες σε βαθύ τηγάνι και δυνατή φωτιά, αφού πρώτα κάψει το ελαιόλαδο.
  • Τηγανίζουμε για 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
  • Στραγγίζουμε και προσθέτουμε το αλάτι και το κρεμμυδάκι. Σερβίρουμε με τη σάλτσα Brava σε χωριστό μπολ.

Διαφήμιση
TAGGED:πατάτες bravasτηγανητές πατάτες
Share This Article
Facebook Copy Link Print
Weather
33°C
Athens
few clouds
35° _ 31°
45%
7 km/h
Κυ
33 °C
Δε
32 °C
Τρ
34 °C
Τε
35 °C
Πε
31 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Σάλος στην Κρήτη: Επιχείρηση-μαμούθ της ΕΛ.ΑΣ. εξάρθρωσε εγκληματικό δίκτυο με εμπλοκή ενστόλων και επιχειρηματιών

Kool Team
3 Min Read

Τραγωδία στα Ψαχνά Εύβοιας: 21χρονος μοτοσικλετιστής νεκρός σε σφοδρή σύγκρουση – Μάχη για τη ζωή δίνει ο 35χρονος συνεπιβάτης

Kool Team
3 Min Read

Taylor Swift & Travis Kelce: Ένας γάμος-υπερπαραγωγή που «προφητεύεται» ότι θα αλλάξει την παγκόσμια showbiz

Kool Team
4 Min Read

Η ιστορία του 6χρονου René που εξαφανίστηκε το 1996 από παραλία της Πορτογαλίας. Το μυστήριο παραμένει άλυτο σχεδόν 30 χρόνια μετά.

Kool Team
4 Min Read

You Might Also Like

food

Μάλωσες με τη ζυγαριά; Ελαιόλαδο και ακόμα 12 τροφές που θα σε βοηθήσουν να χάσεις κιλά. Ξέχνα τη δίαιτα

3 Min Read
food

Γίνε Masterchef: Ξέρεις τι σημαίνει “déglacer”; Μάθε τώρα αυτούς τους 10 βασικούς μαγειρικούς όρους!

1 Min Read
food

Τριπλή και δροσερή απόλαυση – Συνταγή για πεντανόστιμο σπιτικό παγωτό σάντουιτς

1 Min Read
food

Θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Συνταγή για ριζότο με γαρίδες και μελιτζάνα από τον Άκη Πετρετζίκη

3 Min Read
foodnews

Είναι όντως Black Angus; 3 μυστικά για να μην σας εξαπατήσουν στα εστιατόρια

4 Min Read
food

Συνταγή: Μπουτάκια κοτόπουλο με σάλτσα μπάρμπεκιου. Και παγωμένη μπύρα

1 Min Read
food

Όπως το κάνουν οι Ιταλοί – Η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα θέλει την πανσέτα της

1 Min Read
food

Λαγάνα εύκολη και γρήγορη συνταγή: Φτιάξτε την μόνοι σας!

2 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?