Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Πέμπτη, Σεπ 18, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι Τηγανητές πατάτες bravas με σος είναι το απόλυτο tapas για να εθιστείς.
food

ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι Τηγανητές πατάτες bravas με σος είναι το απόλυτο tapas για να εθιστείς.

Ασημίνα Φρατζέσκου
Last updated: 10 Μαΐου, 2022 1:07 μμ
Ασημίνα Φρατζέσκου
Published: 10 Μαΐου, 2022
Share
SHARE

Οι πατάτες τηγανιτές σκέτες ή όχι, είναι το μοναδικό φαγητό που δεν υπάρχει άνθρωπος να μην το τρώει. Και να μην έχει εθιστεί σε αυτές. Κι όμως μετά από τις πατάτας bravas, οι απλές τηγανιτές θα σου φανούν κάπως.

ΥΛΙΚΑ

  • 1/2 κιλό κίτρινες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 2-3 εκ.
  • 2 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα.

Για τη σάλτσα

  • 1 1/2 φλιτζ. ντομάτα τριμμένη και στραγγισμένη
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 1/2 κουτ. γλυκού πιμεντόν ή γλυκιά πάπρικα
  • 1 πρέζα πιπέρι καγιέν
  • 1 κουτ. γλυκού κόκκινο ξίδι
  • αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: σε τηγάνι και μέτρια φωτιά, τοποθετούμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τη ντομάτα, τη ζάχαρη, τη δάφνη, την πάπρικα, το πιπέρι καγιέν και αφήνουμε το μείγμα να βράσει για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μειωθεί κατά 1/4.
  • Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ξίδι και λίγο αλάτι.
  • Ετοιμάζουμε τις πατάτες, βάζοντάς τες σε βαθύ τηγάνι και δυνατή φωτιά, αφού πρώτα κάψει το ελαιόλαδο.
  • Τηγανίζουμε για 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
  • Στραγγίζουμε και προσθέτουμε το αλάτι και το κρεμμυδάκι. Σερβίρουμε με τη σάλτσα Brava σε χωριστό μπολ.
Διαφήμιση
TAGGED:πατάτες bravasτηγανητές πατάτες
Share This Article
Facebook Copy Link Print
Weather
23°C
Athens
few clouds
24° _ 22°
70%
4 km/h
Πε
24 °C
Πα
26 °C
Σα
26 °C
Κυ
28 °C
Δε
27 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

You Might Also Like

food

ΣΟΚ: Αυτό το λαχανικό που έμαθες απο το MasterChef κρύβει έναν απρόσμενο κίνδυνο – Πρέπει να το αποφεύγουμε;

1 Min Read
food

Οι Ιταλοί ξέρουν: Γιατί δεν σπάνε ποτέ τα μακαρόνια στο βράσιμο;

1 Min Read
food

Πάλι φακές ρε μάνα; Φακοσαλάτα με φέτα και ελαιόλαδο και τα μυαλά στα κάγκελα

2 Min Read
foodkoolgirls

Ευρυδίκη Βαλαβάνη: Η αγαπημένη σαλάτα της με καπνιστό σολομό και πορτοκάλι

2 Min Read
food

Χταπόδι Ξιδάτο: Ένα Πιάτο Πλούσιο σε Γεύση και Θρεπτικά Συστατικά

1 Min Read
food

ΚΑΡΠΟΥΖΙ: Βαριέστε τα κουκούτσια; Κάντε το καρπούζι σας το πιο δροσερό αναψυκτικό

1 Min Read
food

Σουτζουκάκια σμυρνέικα κυμινάτα από τον Ηλία Μαμαλάκη

2 Min Read
food

Παγωτό: Ποιο έχει τις περισσότερες θερμίδες; Ποια παγωτά παχαίνουν λιγότερο;

4 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?