Φαίη Αλεξοπούλου
Πέρα από τη μεγάλη της αγάπη, που δεν είναι άλλη από το τραγούδι, η Ελευθερία Ελευθερίου συνηθίζει να χώνεται στην κουζίνα της και να δημιουργεί νόστιμα και θρεπτικά πιάτα. Άλλωστε, η ίδια προσέχει τη σιλουέτα της, με την γυμναστική να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του εβδομαδιαίου προγράμματός της και το διατροφολόγιό της να περιλαμβάνει κυρίως υγιεινές τροφές.
Το βράδυ της Τετάρτης 9/2, η όμορφη καλλιτέχνιδα δημοσίευσε στα InstaStories της ένα βίντεο με το δείπνο της, το οποίο αποτελείται από μία δροσερή σαλάτα με ρόκα και ένα κομμάτι ψητό κοτόπουλο. Έτσι, έδωσε στον οργανισμό της τόσο βιταμίνες όσο και πρωτεΐνη. «Dinner Time» γράφει πάνω στο βίντεο, ανοίγοντας την όρεξη στους followers της.
Αφού απόλαυσε το δείπνο της, καληνύχτισε τους περισσότερους από 226 χιλιάδες ακολούθους της με ένα γλυκό selfie βίντεο, όπου εμφανίζεται χωρίς ίχνος μακιγιάζ και τα μαλλιά της απλά και κάτω. «Goodnight» σημειώνει χαρακτηριστικά πάνω στο βιντεάκι.
Αν ζηλέψατε τη σαλάτα της Ελευθερίας Ελευθερίου, εδώ σας έχω μία λαχταριστή και εύκολη συνταγή για σαλάτα με ρόκα, καρύδια και πορτοκάλι, η οποία αποτελεί ιδανικό βραδινό γεύμα, αφού δεν βαραίνει το στομάχι.
Σαλάτα με Ρόκα, Καρύδια και Πορτοκάλι
Υλικά – Μερίδες: 8
3 ματσάκια ρόκα
1 φλιτζάνι του τσαγιού καρυδόψιχα
Ξύσμα και χυμός από 1 μικρό πορτοκάλι
τα φετάκια από 1 πορτοκάλι, καθαρισμένα όσο καλύτερα μπορούμε από τις άσπρες μεμβράνες
8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα και το αλατοπίπερο.
Πλένουμε πολύ καλά τη ρόκα και την αφήνουμε να στραγγίξει.
Τη βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και την περιχύνουμε με τη σάλτσα.
Ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε σαλατιέρα ή σε πιατέλα.
Σκορπίζουμε από πάνω τα καρύδια και τις φετούλες πορτοκαλιού και σερβίρουμε.
Καλή απόλαυση!
