Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Πέμπτη, Σεπ 4, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > Ψωμί με γάλα: Το έχεις δοκιμάσει; Αυτή είναι η κορυφαία συνταγή για ψωμί από τη Σερβία
food

Ψωμί με γάλα: Το έχεις δοκιμάσει; Αυτή είναι η κορυφαία συνταγή για ψωμί από τη Σερβία

Αθανασία Τσέλλου
Last updated: 20 Νοεμβρίου, 2023 1:45 μμ
Αθανασία Τσέλλου
Published: 20 Νοεμβρίου, 2023
Share
SHARE

Υλικά:

  • 450 γρ αλεύρι
  • 2 αυγα
  • 225 ml γάλα
  • 50 γρ ζάχαρη
  • Λίγο αλάτι
  • 50 γρ βούτυρο
  • 25 γρ μαγιά φρέσκια

Προετοιμασία

1. Ζεσταίνουμε πρώτα το γάλα για λίγα δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά, αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

Διαφήμιση

2. Εν τω μεταξύ κοσκινίζουμε το αλεύρι με μια σήτα, προσθέτουμε το αλάτι και το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να περάσουν 10 λεπτά.

3. Μόλις περάσει αυτός ο χρόνος, προσθέστε το γάλα και τη μαγιά και το μείγμα θα αραιωθεί πλήρως σε αυτή τη βάση.

4. Χτυπάμε το αυγό σε άλλο δοχείο και το προσθέτουμε στο αλεύρι, ανακατεύουμε ξανά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ.

Διαφήμιση

5. Ζεσταίνουμε ελαφρά το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων αν είναι σκληρό, ιδανικά διατηρούμε σε θερμοκρασία δωματίου.

6. Προσθέστε το βούτυρο στη ζύμη και ανακατέψτε. Μας αρέσουν τα ζυμαρικά με τα χέρια και δουλεύουμε για λίγα λεπτά.

7. Δεν χρειάζεται να βιάζεστε για να δημιουργήσετε το τέλειο ψωμί. Όταν είναι έτοιμο, κάνουμε μια μπάλα με την πάστα και τη σκεπάζουμε με ένα πανί.

8. Αφήνουμε για 90 λεπτά σε μέρος χωρίς ρεύματα, για παράδειγμα μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια ντουλάπα.

9. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ανάπαυσης, η μαγιά θα κάνει τη ζύμη να φουσκώσει, κάτι σημαντικό για να αποκτήσετε μαλακό ψωμί γάλακτος.

Δέκα. Αφού περάσει ο χρόνος φουσκώματος, χωρίζουμε τη ζύμη σε ίσα μέρη. Φτιάχνουμε μπαλάκια μετά τα ισιώνουμε με ένα πιάτο και με ένα μαχαίρι κόβουμε τις άκρες για να του δώσουμε παραλληλόγραμμο σχήμα.

11. Κάνουμε τρία διαγώνια κοψίματα στην επιφάνεια των καρβέλιων, για να τους δώσουμε το παραδοσιακό σχήμα. Στην πραγματικότητα, μπορούμε να του δώσουμε όποιο σχήμα θέλουμε.

12. Βάζουμε τα καρβέλια στο ταψί του φούρνου, και σκεπάζουμε με ένα πανί. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 25 λεπτά πριν το ψήσουμε.

13. Αυτό το βήμα θα κάνει τη ζύμη πιο απαλή και τρυφερή. Λίγο πριν τελειώσει η ώρα της ξεκούρασης χτυπάμε ένα αυγό και βάφουμε τα ψωμάκια.

14 χρόνια. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τα τσουρέκια γάλακτος για 10 λεπτά, σβήνουμε το φούρνο και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 5 λεπτά περίπου.

Διαφήμιση
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΑθανασία Τσέλλου
Η Αθανασία γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Ρόδο. Την άφησε στα 18 για σπουδές αλλά κάθε καλοκαίρι θα τη βρεις στο νησί. Έχει σπουδές σε marketing και αγαπά τη φωτογραφία. Email επικοινωνία στο athanasia@koolnews.gr
Weather
30°C
Athens
few clouds
31° _ 28°
45%
8 km/h
Πε
30 °C
Πα
31 °C
Σα
33 °C
Κυ
32 °C
Δε
31 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Προσωρινά προβλήματα στις υπηρεσίες της Google. Εκτός λειτουργίας για περίπου 20 λεπτά YouTube, Google Ads και αναζήτηση

Kool Team
1 Min Read

Η Ιωάννα Τούνη «καρφώνει» πρώην της: Η απάντηση στο καυστικό σχόλιο για την απιστία

Kool Team
3 Min Read

You Might Also Like

food

Πώς να τους αντισταθείς; Συνταγή για πεντανόστιμα τορτελίνια με κρέμα παρμεζάνας

1 Min Read
dorothea merkouri
food

Δωροθέα Μερκούρη: Έκανε αυγά του διαβόλου και μας έστειλε στην κόλαση

1 Min Read
food

Αυτό θα πει μεζές! Συνταγή για γραβιέρα σαγανάκι που θα δώσει άλλο αέρα στο καλοκαίρι σας

1 Min Read
food

Λαγάνα εύκολη και γρήγορη συνταγή: Φτιάξτε την μόνοι σας!

2 Min Read
food

Γευστική αποκάλυψη: Γαρίδες κοκκινιστές, με ούζο

1 Min Read
food

Fitness νοστιμιές! Συνταγή για ασπράδια αβγών με μπανάνα από το Χρήστο Τζιέρα

1 Min Read
food

Πόσο λατρεύεις τη σοκολάτα; 10 πράγματα που δεν γνώριζες γι΄ αυτή! [εικόνες]

1 Min Read
food

Συνταγές για Καθαρά Δευτέρα: Επιλέξτε τις αγαπημένες σας!

3 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?