Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Τρίτη, Ιούλ 1, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > Πάλι φακές ρε μάνα; Φακοσαλάτα με φέτα και ελαιόλαδο και τα μυαλά στα κάγκελα
food

Πάλι φακές ρε μάνα; Φακοσαλάτα με φέτα και ελαιόλαδο και τα μυαλά στα κάγκελα

Νάσος Μπετούγιας
Last updated: 2 Μαρτίου, 2022 10:26 πμ
Νάσος Μπετούγιας
Published 2 Μαρτίου, 2022
Share
SHARE

Όταν ήμασταν παιδιά μπορεί να ήταν το χειρότερο μας όταν μας έλεγαν οι μητέρες πως έχει φακές στο σπίτι, αλλά μεγαλώνοντας καταλάβαμε ότι κάναμε ένα μεγάλο λάθος.

Γιατί απλά οι φακές μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους. Βράστε τες μαζί με τη βινιγκρέτ, κόψτε ντομάτα και τρίψτε φέτα για να κάνετε μία σαλάτα που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους.

ΥΛΙΚΑ:

2 φλιτζάνια του καφέ φακές
1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 ώριμες ντομάτες
200 γρ. τριμμένη φέτα

Για τη βινεγκρέτ:

Eλαιόλαδο
Ξύδι από κόκκινο κρασί
Λίγο ταμπάσκο
2 σκελίδες σκόρδο
Μείγμα από πράσινο, κόκκινο και ροζ πιπέρι τριμμένο
1 φύλλο δάφνης
1 κ.γ. μαύρη ζάχαρη
Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάλε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό να βράσει. Μέτρησε περίπου 4 φλιτζάνια νερό. Όταν αρχίσει να κοχλάζει πρόσθεσε τις φακές σου
Άφησε τα όσπρια να βράσουν για 30-40 λεπτά, ώσπου να μαλακώσουν καλά. Στράγγιξε κρατώντας ένα ποτηράκι από το νερό τους

Στο μεταξύ ετοίμασε τη vinaigrette. Βάλε ελαιόλαδο, ξύδι (για κάθε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, υπολόγισε 1/2 κ.σ. ξύδι), ταμπάσκο 2-3 σταγόνες, το σκόρδο και το πιπέρι και λίγο από το νερό που κράτησες σε ένα τηγανάκι

Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και στη συνέχεια βύθισε στη vinaigrette το φύλλο δάφνης σπασμένο.
Πρόσθεσε και τη ζάχαρη και άφησε το μείγμα να πάρει μαι βράσει και να δέσει. Αφαίρεσε τη δάφνη και το σκόρδο και άφησε στην άκρη για κρυώσει καλά

Κόψε τις ντομάτες και ανακάτεψε με τις φακές, το κρεμμυδάκι και τον μαϊντανό σε μια σαλατιέρα
Περίχυσε με τη βινεγκρέτ σου και πρόσθεσε τριμμένη φέτα

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:ελαιόλαδοσαλαταΣΥΝΤΑΓΗΦακέςφέτα
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΝάσος Μπετούγιας
Κλασσικός ξερόλας που χώνει τη μύτη του παντού! Έχω δουλέψει και ως μποντιγκαρντ. Θα σέβεστε. Στο Kool με άποψη. Χωρίς ξυλο δε μαρτυρώ τίποτα! Email επικοινωνια στο nassos@koolnews.gr
Weather
36°C
Athens
clear sky
36° _ 34°
32%
5 km/h
Τρ
36 °C
Τε
33 °C
Πε
32 °C
Πα
33 °C
Σα
36 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Candice Swanepoel στη Μύκονο: Διακοπές και φωτογραφήσεις με φόντο το Αιγαίο – Οι νέες εικόνες που μαγνητίζουν

Kool Team
2 Min Read

GNTM Παρασκευή Κερασιώτη: Έγκυος στο πρώτο της παιδί – Οι τρυφερές φωτογραφίες στην παραλία με τον σύντροφό της

Kool Team
2 Min Read

Χάρης Βαρθακούρης: Η πρώτη κοινή φωτογραφία με τον πατέρα του Γιάννη Πάριο μετά από 10 χρόνια – Το συγκινητικό μήνυμα

Νάσος Μπετούγιας
1 Min Read

Σοφία Καρβέλα: Η εντυπωσιακή εμφάνιση στο Κάπρι με κόκκινο φόρεμα και νέο λουκ που «τρέλανε» το Instagram

Kool Team
2 Min Read

You Might Also Like

Κοτόπουλο
food

Πάνε τράβα να το φτιάξεις – Κοτόπουλο πανέ με σάλτσα με πιπεριές και φέτα από την Ντίνα Νικολάου

3 Min Read
food

Πώς να φτιάξετε την πιο νόστιμη χορτόπιτα για την Καθαρά Δευτέρα

2 Min Read
food

Υπέροχο ρόφημα σοκολάτας με μπανάνα – Γιατί η ζωή θέλει καλοπέραση

1 Min Read
Σαλάτα με τόνο
food

Ώρα για δίαιτα! Σαλάτα με τόνο. Η πιο νόστιμη τονοσαλάτα γίνεται στο σπίτι

1 Min Read
food

Συνταγή λιγκουίνι και γαρίδες – Θα σε τραβήξει από τη μύτη!

2 Min Read
food

Μύρισε Μεσόγειος! Συνταγή για φιλέτο ψαριού με μαύρες ελιές και σάλτσα ντομάτας από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

1 Min Read
food

Συνταγή: Μπουτάκια κοτόπουλο με σάλτσα μπάρμπεκιου. Και παγωμένη μπύρα

1 Min Read
food

Λουκούμι! Συνταγή για φούρνο – αρνάκι στη λαδόκολλα από το Βασίλη Καλλίδη

1 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?