Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Παρασκευή, Ιούλ 11, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > Πάνε τράβα να το φτιάξεις – Κοτόπουλο πανέ με σάλτσα με πιπεριές και φέτα από την Ντίνα Νικολάου
food

Πάνε τράβα να το φτιάξεις – Κοτόπουλο πανέ με σάλτσα με πιπεριές και φέτα από την Ντίνα Νικολάου

Αλεξάνδρα Ευσταθίου
Last updated: 12 Ιανουαρίου, 2021 2:26 μμ
Αλεξάνδρα Ευσταθίου
Published 12 Ιανουαρίου, 2021
Share
Κοτόπουλο
SHARE

Μην παίρνεις στραβά το ύφος μας. Στο λέμε για το καλό σου. Είναι τόσο απίθανο αυτό το κοτόπουλο πανέ με την σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης και φέτα από τη Ντίνα Νικολάου που πρέπει όπως και δήποτε να πας να το φτιάξεις.

ΥΛΙΚΑ

6 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, χτυπημένα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Για το πανάρισμα:

Κοτόπουλο

πρώτο μείγμα

1/2 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
1/2 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
1 κουτ. γλυκού σουσάμι

δεύτερο μείγμα

1/2 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
1/2 φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα λευκά, τριμμένα στο μούλτι σε σκόνη

τρίτο μείγμα

1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
1 κουτ. γλυκού πάπρικα σε σκόνη

Για την σάλτσα:

1 φλιτζ. τσαγιού πιπεριές Φλωρίνης χοντροκομμένες
1/2 φλιτζ. τσαγιού φέτα κομματιασμένη με τα χέρια
1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη
1/2 φλιτζ. τσαγιού λάδι
4 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε διαφορετικά πιάτα το αλεύρι, τα αυγά και όποιο ή όποια από τα μείγματα του παναρίσματος μας αρέσει ή θέλουμε να δοκιμάσουμε.
Κόβουμε τα φιλέτα σε μέτριες λωρίδες τις οποίες αλατοπιπερώνουμε.
Στη συνέχεια, τις περνάμε πρώτα από το αλεύρι, μετά από το αυγό και τέλος από το μείγμα παναρίσματος που επιλέξαμε.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι με βαρύ πάτο ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και μόλις κάψει καλά τηγανίζουμε το παναρισμένο κοτόπουλο σε δόσεις μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

Δεν βάζουμε πολλά κομμάτια μαζί γιατί θα πέσει η θερμοκρασία του λαδιού και το κοτόπουλο, αντί να τηγανιστεί σωστά και να κάνει λαχταριστή κρούστα, θα απορροφήσει πολύ λάδι.

Τραβάμε τα κομμάτια του κοτόπουλου από το τηγάνι με τρυπητή κουτάλα και τα αφήνουμε να στραγγίξουν σε μια πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Για την σάλτσα:

Στο μπλέντερ ή στο μούλτι βάζουμε 1 φλιτζ. τσαγιού πιπεριές Φλωρίνης από βάζο, χοντροκομμένες, 1/2 φλιτζ. τσαγιού φέτα κομματιασμένη με τα χέρια, 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, 1/2 φλιτζ. τσαγιού λάδι, 4 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό, αλάτι (με μέτρο) και πιπέρι. Τα πολτοποιούμε μέχρι να προκύψει ένα ενιαίο μείγμα.
Συνταγή: Ντίνα Νικολάου, gastronomos.gr

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:κοτόπουλο
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΑλεξάνδρα Ευσταθίου
Η Αλεξάνδρα αγαπά τη μόδα, παρακολουθεί τα gossip και λατρευει την τηλεόραση. Έχει σπουδάσει διακόσμηση και είναι η επιτομή του ανήσυχου πνεύματος. Με λίγα λόγια Καλλιτεχνάρα. Στείλτε μου email στο alexandra@koolnews.gr
Weather
27°C
Athens
clear sky
28° _ 24°
36%
4 km/h
Πα
31 °C
Σα
33 °C
Κυ
35 °C
Δε
35 °C
Τρ
27 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

You Might Also Like

food

Πώς να τους αντισταθείς; Συνταγή για πεντανόστιμα τορτελίνια με κρέμα παρμεζάνας

1 Min Read
food

Πασχαλινές προτάσεις! Συνταγή για λαμπροκουλούρα από τον Άκη Πετρετζίκη

2 Min Read
food

Φτιάξε το τέλειο Rib Eye στο τηγάνι. Πως θα ψήσεις φιλέτο στο σπίτι με ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

3 Min Read
Κριθαρότο με Γαρίδες
food

Κριθαρότο με Γαρίδες: Μια εύκολη και γευστική συνταγή

1 Min Read
food

Κύμα δροσιάς: Απίθανα smoothies με μάνγκο και μπανάνα

1 Min Read
food

Λουκούμι! Συνταγή για φούρνο – αρνάκι στη λαδόκολλα από το Βασίλη Καλλίδη

1 Min Read
food

Συνταγή: Γλώσσα αλά μενιέρ

1 Min Read
food

Γλύκισμα! Συνταγή για μαριναρισμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με σαλάτα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

2 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?