Θα χρειαστείτε (για 6 μερίδες):
3 μεγάλες πατάτες
1/3 κούπας τριμμένη παρμεζάνα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κ.γ μουστάρδας
1 κ.γ αλάτι
1 κ.γ πιπέρι….
3 1/2 κ.γ ελαιόλαδο
1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλλα
6 φέτες ζαμπόν
μερικά κλωνάρια από δεντρολίβανο
Εκτέλεση:
Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες και ανακατέψτε τις με την παρμεζάνα, το σκόρδο, την μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο.
