Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Παρασκευή, Ιούλ 11, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > Ο Masterchef Γιάννης Αποστολάκης μας σερβίρει στο KoolNews.gr αχνιστά μύδια
food

Ο Masterchef Γιάννης Αποστολάκης μας σερβίρει στο KoolNews.gr αχνιστά μύδια

Αρετή Λαούρτη
Last updated: 2 Μαρτίου, 2022 10:19 πμ
Αρετή Λαούρτη
Published 2 Μαρτίου, 2022
Share
SHARE

Με αρώματα και γεύσεις καλοκαιριού συνεχίζει να μας γεμίζει ο ταλαντούχος Γιάννης Αποστολάκης που φτιάχνει για τους αναγνώστες του koolnews.gr mύδια αχνιστά με φρέσκα μυρωδικά και τσίλι.

Υλικά

1 κιλό μύδια
10 φύλλα φρέσκο δυόσμο
10 φύλλα φρέσκο βασιλικό
1 κουταλιά σκόρδο
1 καυτερή πιπεριά (τσίλι)
Ξύσμα από 2 λεμόνια
4 κουταλιές ελαιόλαδο

Διαδικασία

Πλένουμε καλά τα μύδια και τρίβουμε με σφουγγάρι ή βούρτσα για να φύγουν όλα όσα υπάρχουν στο εξωτερικό του κελύφους. Αφαιρούμε το «γένι» τραβώντας το προς τα πάνω.

Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέτουμε τα μύδια μαζί με μισό ποτήρι νερό και σκεπάζουμε με το καπάκι.

Βάζουμε σε δυνατή φωτιά και περιμένουμε μέχρι τα μύδια να ανοίξουν. Όσα μείνουν κλειστά, τα αφαιρούμε. Αδειάζουμε το μισό νερό, χοντροκόβουμετα μυρωδικά, ψιλοκόβουμε το τσίλι και ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το ξύσμα στο τηγάνι. Αφήνουμε για 1 λεπτό ακόμη και σερβίρουμε.

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:Γιάννης ΑποστολάκηςΜύδια
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΑρετή Λαούρτη
Η Αρετή γράφει για αυτά που παρατηρεί από χόμπι. Είναι καθηγήτρια Αγγλικών και υπήρξε φανατική αναγνώστρια! Επικοινωνία στο areti@koolnews.gr
Weather
26°C
Athens
clear sky
26° _ 24°
39%
3 km/h
Πα
31 °C
Σα
33 °C
Κυ
35 °C
Δε
35 °C
Τρ
29 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

You Might Also Like

food

Πώς να φτιάξετε την καλύτερη σάλτσα για χοιρινό χωρίς συνταγή

1 Min Read
food

Νόστιμο Πασχαλινό Τσουρέκι: Συνταγή για Αρωματικό και αφράτο αποτέλεσμα

3 Min Read
food

Οι πιο γευστικές ροδοψημένες πατάτες στο φούρνο που δοκίμασες ποτέ!

2 Min Read
food

Όπως το κάνουν οι Ιταλοί – Η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα θέλει την πανσέτα της

1 Min Read
Πως θα καταλάβετε αν ένα ψάρι είναι φρέσκο;
foodnewsWOW

Πώς θα καταλάβετε αν ένα ψάρι είναι φρέσκο;

3 Min Read
food

Σαλάτα φακές: Μια θρεπτική και χορταστική επιλογή

2 Min Read
food

Αυτό θα πει μεζές! Συνταγή για γραβιέρα σαγανάκι που θα δώσει άλλο αέρα στο καλοκαίρι σας

1 Min Read
food

ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι Τηγανητές πατάτες bravas με σος είναι το απόλυτο tapas για να εθιστείς.

1 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?