Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Δευτέρα, Ιούν 23, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > Σπιτικοί λουκουμάδες: Η παραδοσιακή συνταγή βήμα βήμα
food

Σπιτικοί λουκουμάδες: Η παραδοσιακή συνταγή βήμα βήμα

Νάνσυ Παναγιώτου
Last updated: 15 Μαρτίου, 2024 9:23 μμ
Νάνσυ Παναγιώτου
Published 15 Μαρτίου, 2024
Share
SHARE

Αυτή η συνταγή για σπιτικούς λουκουμάδες είναι εύκολη, γρήγορη και απαιτεί απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι.

Είτε τους προτιμάτε σκέτους, είτε με μέλι, σιρόπι σοκολάτας ή κανέλα, οι σπιτικοί λουκουμάδες είναι μια τέλεια επιλογή.

Ας φτιάξουμε λοιπόν μαζί ζεστούς, σπιτικούς λουκουμάδες και ας απολαύσουμε μια γλυκιά στιγμή!

Υλικά:

  • 500 ml χλιαρό νερό
  • 1 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 600 γραμμάρια αλεύρι μαλακό, κοσκινισμένο
  • 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι σκόνη βανίλιας
  • Άφθονο λάδι για τηγάνισμα, κατά προτίμηση καλής ποιότητας ελληνικό σπορέλαιο

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ (ή σε μια λεκάνη) ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι, το αλάτι και τη βανίλια.
  2. Κάντε μια λακκούβα στη μέση και ρίξτε το μείγμα της μαγιάς.
  3. Ανακατέψτε καλά με το σύρμα και σταδιακά προσθέστε το υπόλοιπο χλιαρό νερό ή όσο «πάρει», μέχρι να φτιάξετε ένα μέτριο χυλό σχετικά πυκνό.
  4. Σκεπάστε το μπολ με μεμβράνη ή καθαρή πετσέτα και αφήστε το σε ζεστό μέρος (κοντά σε καλοριφέρ ή δίπλα στην κουζίνα) για 30-45 λεπτά, μέχρι το μείγμα να διπλασιαστεί σε όγκο.
  5. Σε μια κατσαρόλα βαθιά ζεστάνετε αρκετό λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  6. Βουτήξτε την αριστερή παλάμη σας στο χυλό και πιέζοντας προς τα πάνω δημιουργήστε μια στρογγυλή μπάλα από ζύμη.
  7. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι της σούπας βουτηγμένο στο λάδι, κόψτε κομμάτια από τη ζύμη και ρίξτε τα στο καυτό λάδι.
  8. Τηγανίστε τους λουκουμάδες για 2-3 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα.
  9. Βγάζετε τους λουκουμάδες με τρυπητή κουτάλα και τους αφήνετε σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξουν από το λάδι.
  10. Σερβίρετε τους ζεστούς και περιχύνετε με μέλι, σιρόπι σοκολάτας ή κανέλα.


Συμβουλές:

  • Μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού στη ζύμη για έξτρα άρωμα.
  • Αν θέλετε οι λουκουμάδες σας να είναι πιο αφράτοι, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας ρακί ή ούζο στη ζύμη.
  • Μπορείτε να φτιάξετε σιρόπι σοκολάτας βράζοντας 100 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος με 100 γραμμάρια ζάχαρη και 50 ml νερό για 5-10 λεπτά.
  • Μπορείτε να πασπαλίσετε τους λουκουμάδες με τριμμένο καρύδι ή φιστίκι.

Καλή όρεξη!

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:foodΜέλιΣπιτικοί λουκουμάδες
Share This Article
Facebook Copy Link Print
Weather
30°C
Athens
clear sky
31° _ 28°
27%
5 km/h
Δε
30 °C
Τρ
34 °C
Τε
36 °C
Πε
38 °C
Πα
39 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Σοκ στη Λαμία: 59χρονος επιχειρηματίας βρέθηκε νεκρός μέσα στην καφετέρια του – ερευνάται απόπειρα ληστείας

Kool Team
3 Min Read

Καιρός: Η θερμοκρασία ανεβαίνει επικίνδυνα. Έρχεται ο πρώτος καύσωνας της χρονιάς

Kool Team
3 Min Read

You Might Also Like

food

Συνταγή: Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος στη λαδόκολλα με τραγανά πατατάκια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

1 Min Read
food

Φάτε μάτια ψάρια κυριολεκτικά: Τίμια γαυράκια τηγανητά με πρασινάδα!

1 Min Read
Πασχαλινά Κουλουράκια
food

Συνταγή Πασχαλινά κουλουράκια από τον Άκη Πετρετζίκη

2 Min Read
foodnewsΣυνταγές

Συνταγή: Λαγάνα από τον Άκη Πετρετζίκη

5 Min Read
food

Μέλι, κανέλα και λεμόνι: Το φυσικό λιποδιαλυτικό της γιαγιάς που κάνει θαύματα

1 Min Read
food

Γλύκισμα! Συνταγή για μαριναρισμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με σαλάτα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

2 Min Read
food

Οι Ιταλοί ξέρουν: Γιατί δεν σπάνε ποτέ τα μακαρόνια στο βράσιμο;

1 Min Read
food

Σοκολάτα, πίτσα ή και τα δύο; – Αυτές είναι οι 17 πιο «εθιστικές» τροφές

3 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?