Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Τετάρτη, Ιούλ 9, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > Σολομός με σάλτσα σαμπάνιας και βανίλιας
food

Σολομός με σάλτσα σαμπάνιας και βανίλιας

Αθανασία Τσέλλου
Last updated: 23 Ιουνίου, 2022 8:31 πμ
Αθανασία Τσέλλου
Published 23 Ιουνίου, 2022
Share
SHARE

Θέλεις να μαγειρέψεις ψάρι κι επιλέγεις σολομό. Και μόνο στην ιδέα, όμως, ότι πάλι θα «υποκύψεις» στη γνωστή συνταγή του ψητού σολομού, βαριέσαι. Η λύση βρίσκεται λίγο παρακάτω: Δοκίμασε να φτιάξεις κάτι πιο διαφορετικό κι εκλεπτυσμένο. Σολομό με σάλτσα σαμπάνιας και βανίλιας και… καλή απόλαυση!

Υλικά για 2 άτομα:

2 φιλέτα σολομού
2 μικρά ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φασόλι βανίλιας
1 σφηνάκι ξηρή σαμπάνια
1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι, μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Ζεστένετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία. Αλατοπιπερώνετε τον σολομό. Ρίχνετε στο τηγάνι 1 κ.σ. ελαιόλαδο και προσθέτετε το ψάρι
2. Τηγανίζετε για 3 λεπτά την κάθε πλευρά ή 5 λεπτά, αν το θέλετε καλοψημένο
3. Μεταφέρετε το ψάρι σε μια πιατέλα και το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί ζεστό
4. Βάζετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο τηγάνι και ρίχνετε τα κρεμμύδια για 2 λεπτά, μέχρι να ξανθύνει. Προσθέτετε τη σαμπάνια και βράζετε μέχρι να μείνουν τα μισά υγρά
5. Ανοίγετε το φασόλι βανίλιας και ξύνετε τους κόκκους μέσα στη σαμπάνια. Προσθέτετε την κρέμα και χαμηλώνετε τη θερμοκρασία. Σιγοβράζετε για 5 λεπτά
6. Σερβίρετε το σολομό, γαρνίροντας με τη σάλτσα και λίγο μαϊντανό

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:ΣαμπανιασολομόςΣΥΝΤΑΓΗ
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΑθανασία Τσέλλου
Η Αθανασία γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Ρόδο. Την άφησε στα 18 για σπουδές αλλά κάθε καλοκαίρι θα τη βρεις στο νησί. Έχει σπουδές σε marketing και αγαπά τη φωτογραφία. Email επικοινωνία στο athanasia@koolnews.gr
Weather
30°C
Athens
clear sky
31° _ 29°
46%
2 km/h
Τε
38 °C
Πε
31 °C
Πα
31 °C
Σα
33 °C
Κυ
35 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Τραγωδία στο Μπέργκαμο: Ο κινητήρας αεροπλάνου «κατάπιε» 35χρονο – Σε πλήρη εξέλιξη οι έρευνες

Kool Team
3 Min Read

«Δολοφονία εν ψυχρώ» καταγγέλλει η οικογένεια του στρατιώτη Αλέξανδρου Κετίκογλου – Αιτήματα για αναβάθμιση των κατηγοριών

Kool Team
2 Min Read

Δολοφονία Πολωνού καθηγητή στην Αγία Παρασκευή: Οι κάμερες «μίλησαν» – Κοντά στη λύση του μυστηρίου οι Αρχές

Νάσος Μπετούγιας
2 Min Read

Τα ζώδια σήμερα – 9 Ιουλίου 2025

Kool Team
5 Min Read

You Might Also Like

food

Η μους σοκολάτας με μπισκότα που πρέπει να φτιάξεις τώρα

1 Min Read
food

Συνταγή: Πως θα φτιάξω vegan Μαγειρίτσα

2 Min Read
food

Γαριδομακαρονάδα: Η Κλασική Συνταγή

4 Min Read
food

Ομελέτα με σολομό και Philadelphia

2 Min Read
food

Γεμιστές μελιτζάνες: Μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή γεμάτη γεύσεις και αρώματα

3 Min Read
food

Σκέτη γλύκα! Συνταγή για τσουρέκι με φουντούκια και σοκολάτα από τη Μυρσίνη Λαμπράκη

3 Min Read
food

Το κέικ με Ελαιόλαδο και Σόδα που τρέλανε τις Καρντάσιανς και έγινε Viral. Η γνήσια συνταγή

1 Min Read
food

Νέα Ροφήματα Γιαουρτιού Becel ProActiv. Δοκίμασε και ζήσε τον ProActiv τρόπο ζωής!

2 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?