Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Τετάρτη, Οκτ 22, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > Συνταγή για μαγειρίτσα: Πεντανόστιμη και παραδοσιακή μαγειρίτσα για το πασχαλινό σας τραπέζι
food

Συνταγή για μαγειρίτσα: Πεντανόστιμη και παραδοσιακή μαγειρίτσα για το πασχαλινό σας τραπέζι

Στεφανία Καρρά
Last updated: 12 Απριλίου, 2022 9:42 πμ
Στεφανία Καρρά
Published: 12 Απριλίου, 2022
Share
SHARE

Συνταγή για μαγειρίτσα
Η μαγειρίτσα αποτελεί έθιμο και απολύτως απαραίτητο πιάτο για ένα παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι. Δοκιμάστε φέτος να φτιάξετε μόνοι σας την παραδοσιακή μαγειρίτσα, και δείξτε στη γιαγιά ότι… το ‘χετε. Καλό μας Πάσχα.

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

Τί θα χρειαστείτε:

1 συκωταριά (1.000 – 1.2000 γραμμάρια)
καρδιές από δύο μαρούλια
10 φρέσκα κρεμμύδια
1 μάτσο άνιθο
3 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1 αυγό
χυμό από 2 λεμόνια
αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το ετοιμάσετε:

Πλένετε και κόβετε τη συκωταριά σε πολύ ψιλά κομματάκια. Βάζετε νερό στην κατσαρόλα, προσθέτε τη συκωταριά και σιγοβράζετε.
Μετά από 2 ώρες, προσθέτετε τα κρεμμύδια, τον άνιθο, το μαρούλι, το ρύζι και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να βράσει για περίπου μισή ώρα.

Χωρίζετε τον κρόκο από το ασπράδι του αυγού και χτυπάτε το ασπράδι μέχρι να γίνει μαρέγκα, προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό.
Προσθέτετε τον κρόκο και χτυπάτε καλά. Ρίχνετε τον χυμό λεμονιού, ανακατεύοντας συνεχώς.

Προσθέτετε στο μείγμα κουταλιές από το φαγητό, προκειμένου να ζεσταθεί καλά το αυγολέμονο. Το αδειάζετε στην κατσαρόλα και ανακατεύετε.
Αφήνετε να πάρει 2-3 βράσεις και η παραδοσιακή σας μαγειρίτσα είναι έτοιμη.

Follow Koolnews.gr στο Google News
TAGGED:μαγειρίτσαΣΥΝΤΑΓΗ
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΣτεφανία Καρρά
Αγαπώ τα ταξίδια, το διάβασμα και το καλό φαγητό. Στο Kool απο την πρώτη μέρα Email επικοινωνια στο stefania@koolnews.gr
Weather
21°C
Athens
few clouds
22° _ 20°
86%
2 km/h
Τε
21 °C
Πε
22 °C
Πα
24 °C
Σα
24 °C
Κυ
22 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Μητροκτονία στα Τρίκαλα: Ο πατέρας στο πλευρό του 18χρονου – «Δεν είχε φίλους, ζούσε στο περιθώριο» λένε συγγενείς

Kool Team
4 Min Read

Σοκ στα Τρίκαλα: Ο 18χρονος που έπνιξε τη μητέρα του δηλώνει «με παραμελούσε και άλλαζε συντρόφους» – Σήμερα απολογείται

Kool Team
3 Min Read

Φρίκη στα Τρίκαλα: Σοκάρουν οι λεπτομέρεις. Ο 18χρονος στραγγάλισε τη μητέρα του με πετσέτα – Μαρτυρικός ο θάνατος της 54χρονης

Kool Team
3 Min Read

Διπλό φονικό στη Φοινικούντα: Νέα στοιχεία δείχνουν εμπλοκή δύο προσώπων από το στενό περιβάλλον του 68χρονου – «Κλειδί» τα αποτυπώματα του 22χρονου

Kool Team
2 Min Read

You Might Also Like

food

Θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Συνταγή για ριζότο με γαρίδες και μελιτζάνα από τον Άκη Πετρετζίκη

3 Min Read
Συνταγή για τάρτα με σπανάκι
food

Απολαυστικές δημιουργίες! Συνταγή για τάρτα με σπανάκι

1 Min Read
food

Ομελέτα με σολομό και Philadelphia

2 Min Read
food

Τώρα που τσακώθηκε η Ελλάδα με την Τουρκία για το Ιμάμ μπαϊλντί μάθε να το κάνεις. Η καλύτερη ΣΥΝΤΑΓΗ

5 Min Read
food

Μακαρόνια με κιμά: Διαχρονική αξία στην κουζίνα – Συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ

2 Min Read
food

Fitness νοστιμιές! Συνταγή για ασπράδια αβγών με μπανάνα από το Χρήστο Τζιέρα

1 Min Read
foodnews

Καραβίδες στα κάρβουνα: Συνταγή για εύκολη και νόστιμη απόλαυση

2 Min Read
food

Υπέροχο ρόφημα σοκολάτας με μπανάνα – Γιατί η ζωή θέλει καλοπέραση

1 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?