Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Παρασκευή, Ιούλ 18, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > Διατροφή > Οι ευεργετικές ιδιότητες του ξινόγαλου
Διατροφή

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ξινόγαλου

Ασημίνα Φρατζέσκου
Last updated: 12 Μαΐου, 2019 8:26 μμ
Ασημίνα Φρατζέσκου
Published 12 Μαΐου, 2019
Share
SHARE

Το ξινόγαλα παρασκευάζεται από φρέσκο αγελαδινό, πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, στο οποίο προστίθεται καλλιέργεια μικροβίων οξυγαλακτικής ζύμωσης και ανήκει στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πρόκειται για ένα ρόφημα που μοιάζει αρκετά με το κεφίρ, το οποίο παράγεται με ανάλογη διαδικασία, αλλά προσθέτοντας διαφορετική καλλιέργεια βακτηρίων.

Όσον αφορά στη θρεπτική του αξία, το ξινόγαλα είναι πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών, όπως η πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, το ασβέστιο και ο φώσφορος. Επιπλέον, περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών του συμπλέγματος Β -ιδιαίτερα ριβοφλαβίνης και βιταμίνης Β12-, βιταμίνης Α, ψευδαργύρου και μαγνησίου.

Από την άλλη, είναι πλούσιο σε προβιοτικά, που ρυθμίζουν την ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας και προάγουν την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενώ ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι ασκούν και άλλες ευεργετικές δράσεις που συνδέονται με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων.

Τέλος, το ξινόγαλα έχει χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο, αποδίδοντας περίπου 100 θερμίδες ανά φλιτζάνι, ενώ το γεγονός ότι αποτελεί προϊόν ζύμωσης το καθιστά καλύτερα ανεκτό από άτομα που εμφανίζουν δυσπεψίες.

Πηγή: neadiatrofis.gr

Follow Koolnews.gr στο Google News
Share This Article
Facebook Copy Link Print
Weather
33°C
Athens
few clouds
35° _ 31°
48%
6 km/h
Πα
33 °C
Σα
34 °C
Κυ
36 °C
Δε
37 °C
Τρ
39 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Ο Κρις Μάρτιν frontman των Coldplay μπλέκει σε ερωτικό σκάνδαλο CEO χωρίς να το θέλει

Kool Team
4 Min Read

You Might Also Like

διαιτα dash
Διατροφή

Τι είναι η δίαιτα DASH; Μάθε τα πάντα για την πιο υγιή δίαιτα

10 Min Read
WOWΔιατροφή

Συνταγές: Τυρόπιτα χωρίς φύλλο με αλεύρι που φουσκώνει

1 Min Read
Διατροφή

Δείτε τι φρούτο να τρώτε μετά από πίτσες και σουβλάκια για να μην παχαίνετε

2 Min Read
DIYΓυναίκαΔιατροφήΥγεία

Λάδι καρύδας: Επαναπροσδιορίστε τη ρουτίνα ομορφιάς σας σε μαλλιά, πρόσωπο, δέρμα

3 Min Read
Διατροφή

Υγεία: 8 τροφές για να αυξήσετε την καλή χοληστερόλη (HDL)

4 Min Read

Ξυνόγαλα- Αριάνι : Γιατί είναι καλύτερο από το γάλα όσο αναφορά την υγεία και το σώμα?

2 Min Read
Διατροφή

Γυμναστική: Τι να φας πριν και μετά την προπόνηση για ενέργεια, απόδοση και γράμμωση

2 Min Read

Μεγαλώνει οπουδήποτε και θεραπεύει από διαβήτη έως όγκους: Το «άγνωστο» superfood που μέχρι τώρα αγνοούσες!

1 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?