Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Σάββατο, Ιούλ 19, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > extras > Διάσημος Sommelier αποκαλύπτει: Γιατί πρέπει να διαλέγουμε το φθηνότερο κρασί του καταλόγου!
extras

Διάσημος Sommelier αποκαλύπτει: Γιατί πρέπει να διαλέγουμε το φθηνότερο κρασί του καταλόγου!

Νάσος Μπετούγιας
Last updated: 14 Φεβρουαρίου, 2024 11:34 πμ
Νάσος Μπετούγιας
Published 14 Φεβρουαρίου, 2024
Share
SHARE

Είναι εκείνη η αμήχανη στιγμή που έρχεται η ώρα να παραγγείλεις κρασί, αλλά εξετάζοντας προσεκτικά τον τιμοκατάλογο αρχίζει να σε λούζει κρύος ιδρώτας…

Θέλεις να φανείς large ή τουλάχιστον όχι… ψιλικατζής. Από ντροπή (ειδικά αν στο δείπνο συνοδεύεσαι από γυναίκα) αποφεύγεις εξ’ ορισμού το φθηνότερο του καταλόγου και καταλήγεις σε μια μέση λύση.

Αυτή η μέση λύση είναι η χειρότερη δυνατή επιλογή που μπορείς να κάνεις! Δεν το λέμε εμείς, αλλά ο διάσημος Sommelier, Μαρκ Όλντμαν, που στο βιβλίο του τείνει εμμέσως πλην σαφώς χείρα βοηθείας στον πελάτη, «προδίδοντας» ένα από τα μυστικά του εστιάτορα.

Όπως υποστηρίζει ο Όλντμαν, τα κρασιά που τιμολογούνται ένα ή δύο επίπεδα πάνω από το φθηνότερο πολύ σπάνια είναι καλύτερης ποιότητας από το φθηνότερο. Ο λόγος είναι ότι οι εστιάτορες γνωρίζουν ακριβώς ότι οι περισσότεροι πελάτες θα επιλέξουν αυτά τα κρασιά και έτσι είναι αυτά που προορίζονται να έχουν το μεγαλύτερο περιθώριο κέρδους.

Η συμβουλή του; Να επιλέγουμε πάντα το φθηνότερο κρασί του καταλόγου!

«Από φόβο για την ποιότητα τους ή ντροπή οι πελάτες είθισται να αποφεύγουν τα φθηνότερα κρασιά του καταλόγου. Στην πραγματικότητα όμως αυτά είναι τα κρασιά με τη μεγαλύτερη αξία σε ότι αφορά τη σχέση ποιότητας / τιμής», αναφέρει στο βιβλίο του ο φημισμένος οινογνώστης.

Επιπλέον ο Όλντμαν χαρακτηρίζει αναμενόμενα πιο «value επιλογή» ένα μπουκάλι κρασί απ’ ότι ένα ποτήρι, υπογραμμίζοντας ότι με την αγορά ενός ποτηριού ο ιδιοκτήτης του καταστήματος καλύπτει πολύ συχνά το κόστος της αγοράς ολόκληρου του μπουκαλιού.

Και τι γίνεται αν τελικά επιλέξετε το φθηνότερο κρασί και δεν σας αρέσει η γεύση; Υπάρχει λύση και για αυτό, όπως αναφέρεται στο βιβλίο. Λίγοι κόκκοι αλάτι μέσα στο ποτήρι βελτιώνουν άμεσα τη γεύση και δεν κοστίζουν και τίποτα…

Follow Koolnews.gr στο Google News
TAGGED:κρασί
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΝάσος Μπετούγιας
Κλασσικός ξερόλας που χώνει τη μύτη του παντού! Έχω δουλέψει και ως μποντιγκαρντ. Θα σέβεστε. Στο Kool με άποψη. Χωρίς ξυλο δε μαρτυρώ τίποτα! Email επικοινωνια στο nassos@koolnews.gr
Weather
27°C
Athens
clear sky
28° _ 25°
69%
2 km/h
Σα
33 °C
Κυ
36 °C
Δε
37 °C
Τρ
38 °C
Τε
35 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Συναγερμός στην Πατησίων: Στις φλόγες το διαμέρισμα του Πέτρου Φιλιππίδη

Kool Team
3 Min Read

You Might Also Like

extras

Ο Mr. Bean στο 178 και άλλοι 19: Σε πουλάνε και σε αγοράζουν: 20 διάσημοι με IQ Einstein

2 Min Read
Animalsextras

Η Εκπαίδευση του Σκύλου: Μέχρι ποιά ηλικία μπορώ να εκπαιδεύσω το σκύλο

3 Min Read
extras

Ποιο Κονκόρντ; Το πρώτο υπερηχητικό εμπορικό αεροπλάνο ήταν Ρώσικο. Το Tupolev Tu-144. Βίντεο

2 Min Read
Γυναίκα

Bίκυ Καγιά: Σέξι και όποιος αντέξει σε νέα διαφημιστική καμπάνια

2 Min Read
extras

Στοματικό και άντρας: Δύο λέξεις που συναντιούνται σπάνια, αλλά όταν βρεθούν…

3 Min Read
Γυναίκα

Πώς να διατηρήσετε τα πέλματά σας μαλακά και τις φτέρνες σας υπέροχες το καλοκαίρι με 4 μόλις βήματα

1 Min Read
Kim Kardashian
hotkoolgirlsLifestylesexyΓυναίκα

Salma Hayek μέχρι Kim Kardashian: Οι καλύτερες φωτογραφίες μπικίνι των stars για το 2022, μέχρι στιγμής

2 Min Read
ShowbizvideoΓυναίκαΥγεία

Μαρία Κίτσου – Άγριες Μέλισσες: Η γνωστή ηθοποιός μιλά για την κατάθλιψη στέλνοντας μήνυμα σε όσους την βιώνουν video

1 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?