Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Παρασκευή, Ιούν 13, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > Χταπόδι στιφάδο: Η αγαπημένη συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα
food

Χταπόδι στιφάδο: Η αγαπημένη συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα

Νάνσυ Παναγιώτου
Last updated: 15 Μαρτίου, 2024 1:35 μμ
Νάνσυ Παναγιώτου
Published 15 Μαρτίου, 2024
Share
SHARE

Χταπόδι στιφάδο: Η απόλυτη γευστική εμπειρία για την Καθαρά Δευτέρα.Αυτό το πιάτο αποτελεί μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές για την ημέρα αυτή.

Η πλούσια γεύση του χταποδιού, η μελωμένη σάλτσα και τα αχνά αρώματα μπαχαρικών συνθέτουν ένα γευστικό αριστούργημα που θα σας ενθουσιάσει.

Σας παρουσιάζουμε μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για χταπόδι στιφάδο, που θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε ένα πιάτο άψογο, γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και ασυναγώνιστη γεύση.

Ακολουθήστε τα βήματα και απολαύστε ένα χορταστικό και νηστίσιμο γεύμα που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους!

Ετοιμαστείτε να απογειώσετε το γευστικό σας ταξίδι με το πιο λαχταριστό χταπόδι στιφάδο!

Ετοιμαστείτε να απογειώσετε το γευστικό σας ταξίδι με το πιο λαχταριστό χταπόδι στιφάδο!
Υλικά:

  • 1 χταπόδι μέτριο (περίπου 1 κιλό)
  • 1 κιλό κρεμμύδια μικρά
  • 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
  • 1/2 φλιτζάνι ξίδι
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 4-5 κόκκοι πιπεριού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

  1. Καθαρίστε καλά το χταπόδι και πλύνετε το.
  2. Σε μια κατσαρόλα βάλτε το χταπόδι με νερό να το σκεπάζει και αφήστε το να βράσει για περίπου 45 λεπτά.
  3. Στραγγίξτε το χταπόδι και κόψτε το σε κομμάτια.
  4. Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν.
  5. Προσθέστε το χταπόδι, το σκόρδο, το φύλλο δάφνης, τους κόκκους πιπεριού, το γλυκάνισο, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι.
  6. Σβήνετε με το κρασί και το ξίδι και αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει για περίπου 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσει το χταπόδι και να δέσει η σάλτσα.
  7. Σερβίρετε το χταπόδι στιφάδο ζεστό με λαγάνα ή ρύζι.

Συμβουλές:

  • Μπορείτε να προσθέσετε στη σάλτσα και άλλα λαχανικά, όπως καρότα, σελινόριζα ή ντομάτα.
  • Αν θέλετε η σάλτσα να είναι πιο πηχτή, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας.
  • Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο στο τέλος, πριν σβήσετε τη φωτιά.

Καλή όρεξη!

Tip: Μπορείτε να ετοιμάσετε το χταπόδι στιφάδο από την προηγούμενη μέρα, ώστε να μελώσει η σάλτσα και να νοστιμίσει ακόμα περισσότερο.

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:foodνηστίσιμη συνταγήΣυνταγή για Καθαρά ΔευτέραΧταπόδι στιφάδο
Share This Article
Facebook Copy Link Print
Weather
28°C
Athens
clear sky
29° _ 25°
42%
3 km/h
Πα
33 °C
Σα
30 °C
Κυ
28 °C
Δε
30 °C
Τρ
22 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Ο μοναδικός επιζών της αεροπορικής τραγωδίας στην Ινδία: πώς ο επιβάτης της θέσης 11Α κατάφερε να σωθεί

Kool Team
2 Min Read

Τελείωσε του Μίσιτς στον Ολυμπιακό λένε οι Τούρκοι – Ηθελε Βεζένκοφ

Kool Team
3 Min Read

Τρυφερές στιγμές σε κλαμπ της Μυκόνου για την Ιωάννα Τούνη και τον Στάθη Σχίζα; τι λέει η ίδια για τις φήμες

Kool Team
3 Min Read

Video SOK: Αεροπλάνο με 242 επιβαίνοντες συνετρίβη κατά την απογείωσή του στην Ινδία

Kool Team
3 Min Read

You Might Also Like

πεσκανδριτσα λαζαρου
food

Συνταγή: Πεσκανδρίτσα σκορδάτη δια χειρός Λευτέρη Λαζάρου

1 Min Read
food

Κόκκινο του πάθους και της γεύσης! Συνταγή για red velvet cake από τον Άκη Πετρετζίκη

4 Min Read
food

Καλαμαράκια με ρύζι: Νηστίσιμη και γευστική απόλαυση που μπορείς να φτιάξεις στην κουζίνα σου

1 Min Read
food

Φτιάξε το τέλειο Rib Eye στο τηγάνι. Πως θα ψήσεις φιλέτο στο σπίτι με ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

3 Min Read
τρουφάκια σοκολάτας
food

Μικρές δόσεις απόλαυσης! Συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας από τον Τάσο Αντωνίου

1 Min Read
food

Δεν είναι μόνο για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου: Ο Μανώλης Συρίγος φτιάχνει brownies με nutella και μας κολάζει

1 Min Read
food

Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει πεντανόστιμο συκώτι με κόκκινο λάχανο

2 Min Read
food

Ευκολάκι: Βάλε ντοματίνια και σκόρδο και θα βγάλεις… λαβράκι

1 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?