Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Τρίτη, Ιούλ 15, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι Τηγανητές πατάτες bravas με σος είναι το απόλυτο tapas για να εθιστείς.
food

ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι Τηγανητές πατάτες bravas με σος είναι το απόλυτο tapas για να εθιστείς.

Ασημίνα Φρατζέσκου
Last updated: 10 Μαΐου, 2022 1:07 μμ
Ασημίνα Φρατζέσκου
Published 10 Μαΐου, 2022
Share
SHARE

Οι πατάτες τηγανιτές σκέτες ή όχι, είναι το μοναδικό φαγητό που δεν υπάρχει άνθρωπος να μην το τρώει. Και να μην έχει εθιστεί σε αυτές. Κι όμως μετά από τις πατάτας bravas, οι απλές τηγανιτές θα σου φανούν κάπως.

ΥΛΙΚΑ

  • 1/2 κιλό κίτρινες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 2-3 εκ.
  • 2 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα.

Για τη σάλτσα

  • 1 1/2 φλιτζ. ντομάτα τριμμένη και στραγγισμένη
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 1/2 κουτ. γλυκού πιμεντόν ή γλυκιά πάπρικα
  • 1 πρέζα πιπέρι καγιέν
  • 1 κουτ. γλυκού κόκκινο ξίδι
  • αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: σε τηγάνι και μέτρια φωτιά, τοποθετούμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τη ντομάτα, τη ζάχαρη, τη δάφνη, την πάπρικα, το πιπέρι καγιέν και αφήνουμε το μείγμα να βράσει για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μειωθεί κατά 1/4.
  • Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ξίδι και λίγο αλάτι.
  • Ετοιμάζουμε τις πατάτες, βάζοντάς τες σε βαθύ τηγάνι και δυνατή φωτιά, αφού πρώτα κάψει το ελαιόλαδο.
  • Τηγανίζουμε για 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
  • Στραγγίζουμε και προσθέτουμε το αλάτι και το κρεμμυδάκι. Σερβίρουμε με τη σάλτσα Brava σε χωριστό μπολ.
Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:πατάτες bravasτηγανητές πατάτες
Share This Article
Facebook Copy Link Print
Weather
35°C
Athens
clear sky
36° _ 34°
25%
9 km/h
Τρ
35 °C
Τε
35 °C
Πε
37 °C
Πα
35 °C
Σα
35 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Σοφία Βεργκάρα στα 53: Γενέθλια στη Σαρδηνία με λευκό μπικίνι, λουλούδια και 3 τούρτες – Τι να ζηλέψεις πρώτο;

Kool Team
2 Min Read

You Might Also Like

food

Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει πεντανόστιμο συκώτι με κόκκινο λάχανο

2 Min Read
food

Συνταγή για γαρίδες σεβίτσε στο σπίτι. Φέρε το Περού στο τραπέζι σου

2 Min Read
food

Γαρίδες σαγανάκι: 5 λεπτά έτοιμο! Ιδανικό για γρήγορο και γευστικό γεύμα

2 Min Read
food

Συνταγή: Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

2 Min Read
food

Φάτε μάτια ψάρια κυριολεκτικά: Τίμια γαυράκια τηγανητά με πρασινάδα!

1 Min Read
food

Ζυμαρικά με ροκφόρ και σταφύλια: Μια δροσερή και γευστική σαλάτα για ζεστές μέρες

1 Min Read
food

Ο απόλυτος καλοκαιρινός μεζές είναι εδώ – Συνταγή για σαρδέλες μαρινάτες

1 Min Read
Κοτόπουλο
food

Πάνε τράβα να το φτιάξεις – Κοτόπουλο πανέ με σάλτσα με πιπεριές και φέτα από την Ντίνα Νικολάου

3 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?