Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Δευτέρα, Ιούλ 14, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > Φάτε μάτια ψάρια κυριολεκτικά: Τίμια γαυράκια τηγανητά με πρασινάδα!
food

Φάτε μάτια ψάρια κυριολεκτικά: Τίμια γαυράκια τηγανητά με πρασινάδα!

Αντώνης-Σωτήρης Στάμος
Last updated: 26 Μαρτίου, 2022 5:37 μμ
Αντώνης-Σωτήρης Στάμος
Published 26 Μαρτίου, 2022
Share
SHARE

Βάζουμε τα ψάρια, βάζετε την πρασινάδα… Αν ξέρετε να φτιάχνετε αυτή τη συνταγή, σαλάτες και τηγανητές πατάτες, είστε έτοιμοι να ανοίξετε ταβερνάκι!

Τι ξέχασα να πάρω:

1 κιλό γαυράκια
4-5 φύλλα μαρουλιού (η πρασινάδα που λέγαμε)
1/2 φλιτζ, ελαιόλαδο

χυμό από 1/2 λεμόνι
αλάτι-φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλεύρι για το πασπάλισμα
αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα

Τι με περιμένει:

Βλέπεις τα ψάρια; Πρέπει να τα καθαρίσεις, να τα ξεπλύνεις, να τα στραγγίξεις, να τα αλατίσεις, να τα αλευρώσεις και να τα τινάξεις για να φύγει το περιττό αλεύρι. Μπορεί να φαίνονται πολλά, αλλά όταν τα κάνεις θα έχεις ξεμπερδέψει με τη μισή συνταγή.

Στη συνέχεια ζέστανε σε ένα τηγάνι το αραβοσιτέλαιο και, μόλις κάψει, τηγάνισε τα ψαράκια λίγα-λίγα, γυρίζοντάς τα, ώστε να πάρουν χρώμα ομοιόμορφα. Βγάλε σε πιατέλα την πρώτη φουρνιά -ή μάλλον τηγανιά- χρησιμοποιώντας τρυπητή κουτάλα και συνέχισε μέχρι να τελειώσουν όλα.

Αν βρεις χρόνο, ξέπλυνε τα φύλλα του μαρουλιού, στράγγιξέ τα και ψιλόκοψε τα σε ένα μπολ.
Σε ένα μικρότερο μπολ ανέμειξε το λάδι με το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, «λούσε» με το μείγμα τα φύλλα μαρουλιού και ανακάτεψε.
Σέρβιρε τα ψαράκια, συνοδεύοντας με τη σαλάτα και πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Είσαι κομπλέ!

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:γαύροςγαύρος τηγανητόςΣΥΝΤΑΓΗ
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΑντώνης-Σωτήρης Στάμος
Γυναίκες, αυτοκίνητα, αθλητικά, φαγητά και ταξίδια. Θέλετε και άλλα; Τρέξιμο και γράψιμο. Email επικοινωνία στο sotiris@koolnews.gr instagram facebook
Weather
34°C
Athens
clear sky
35° _ 33°
20%
7 km/h
Δε
34 °C
Τρ
35 °C
Τε
35 °C
Πε
37 °C
Πα
36 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Σοφία Βεργκάρα στα 53: Γενέθλια στη Σαρδηνία με λευκό μπικίνι, λουλούδια και 3 τούρτες – Τι να ζηλέψεις πρώτο;

Kool Team
2 Min Read

You Might Also Like

food

Γίνε Masterchef: Ξέρεις τι σημαίνει “déglacer”; Μάθε τώρα αυτούς τους 10 βασικούς μαγειρικούς όρους!

1 Min Read
food

Fitness νοστιμιές! Συνταγή για ασπράδια αβγών με μπανάνα από το Χρήστο Τζιέρα

1 Min Read
food

Τα αγαπημένα μικρών και μεγάλων! Συνταγή για ντόνατς κανέλας ψημένα στο φούρνο

2 Min Read
food

Ιδέα για μπάρμπεκιου! Συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες σε μαρινάδα λάιμ

1 Min Read
foodkoolgirls

Ελευθερία Ελευθερίου: Το τέλειο ρόφημα κακάο που προτιμά η αγαπημένη τραγουδίστρια

1 Min Read
food

Σολομός με σάλτσα σαμπάνιας και βανίλιας

1 Min Read
food

ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι Τηγανητές πατάτες bravas με σος είναι το απόλυτο tapas για να εθιστείς.

1 Min Read
food

Παγωτό: Ποιο έχει τις περισσότερες θερμίδες; Ποια παγωτά παχαίνουν λιγότερο;

4 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?