Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Κυριακή, Σεπ 14, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > Συνταγή: Γλώσσα αλά μενιέρ
food

Συνταγή: Γλώσσα αλά μενιέρ

Αθανασία Τσέλλου
Last updated: 23 Ιουνίου, 2022 8:18 πμ
Αθανασία Τσέλλου
Published: 23 Ιουνίου, 2022
Share
SHARE

Υλικά για 6 άτομα

Διαφήμιση

6 φιλέτα γλώσσας

1 1/4  κ.γ. αλάτι

1/2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι

Διαφήμιση

3/4 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

6 κ.σ. σπορέλαιο

12 κ.σ. ανάλατο βούτυρο

Χυμό από δύο λεμόνια (1/4 φλιτζ.)

1/4 φλιτζ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 140 βαθμούς oC .

Στεγνώστε καλά τα φιλέτα γλώσσας και καρυκεύστε τα με τα 3/4 του αλατιού και το πιπέρι και από τις δύο πλευρές.

Στη συνέχεια πανάρετε τα φιλέτα με το αλεύρι και τινάξτε τα για να φύγει το περιττό αλεύρι.

Ζεστάνετε σ΄ ένα αντικολλητικό τηγάνι 2 κ.σ. λάδι και όταν κάψει, ρίξτε τα δύο φιλέτα αφήστε τα να ψηθούν για 3′ από κάθε πλευρά. Συνεχίστε με τα επόμενα δύο φιλέττα.

Όταν ολοκληρώσετε αυτή τη διαδικασία βάλτε τα 6 φιλέτα στον φούρνο και σιγοψήστε τα για 7-8 λεπτά.

Καθαρίστε το τηγάνι από τα υπολείμματα και προσθέστε το βούτυρο. Σε μέτρια φωτιά αφήστε το να λιώσει, να αφρίσει και τέλος να πάρει ένα γλυκό καφέ χρώμα. Προσθέστε τον χυμό λεμονιού, τον μαϊντανό, το υπόλοιπο αλάτι και λίγο ακόμη λευκό πιπέρι για γεύση.

Σερβίρετε τα φιλέτα σε ζεστά πιάτα και περιχύστε τα με το σος βουτύρου.

Διαφήμιση
TAGGED:γλώσσαΣΥΝΤΑΓΗ
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΑθανασία Τσέλλου
Η Αθανασία γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Ρόδο. Την άφησε στα 18 για σπουδές αλλά κάθε καλοκαίρι θα τη βρεις στο νησί. Έχει σπουδές σε marketing και αγαπά τη φωτογραφία. Email επικοινωνία στο athanasia@koolnews.gr
Weather
24°C
Athens
clear sky
25° _ 23°
60%
6 km/h
Κυ
30 °C
Δε
30 °C
Τρ
31 °C
Τε
31 °C
Πε
25 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Θρήνος στην Κεφαλονιά: 23χρονος χάνει τη ζωή του μετά από πτώση αυτοκινήτου σε γκρεμό

Kool Team
2 Min Read

Ρόδος: Πασίγνωστή influencer εμπλέκεται σε υπόθεση με ροζ κοκαΐνη

Kool Team
4 Min Read

ΕΡΤ1: Ρεκόρ τηλεθέασης με τον ημιτελικό Ελλάδα-Τουρκία στο Ευρωμπάσκετ 2025. Πόσοι είδαν τον αγώνα μπάσκετ;

Kool Team
2 Min Read

Θεσσαλονίκη: 16χρονη εκδιδόταν online – Στα χέρια της ΕΛ.ΑΣ. 30χρονος πελάτης

Kool Team
2 Min Read

You Might Also Like

food

Συνταγή: Τα πολίτικα γεμιστά που ξετρέλαναν την Ελένη Μενεγάκη

2 Min Read
food

Πώς να φτιάξετε την πιο νόστιμη χορτόπιτα για την Καθαρά Δευτέρα

2 Min Read
μιλφειγ κωνσταντινισης η συνταγη
foodMedianewsShowbiz

Ζαχαροπλαστική: Μιλφειγ Κωνσταντινίδης η γνησια συνταγη

3 Min Read
food

Βασιλόπιτα με γέμιση σοκολάτας και καραμελωμένα φουντούκια

2 Min Read
παστίτσιο λουκακοσ
food

Σπατίτσιο που έλεγε η Δεβόρα – Συνταγή για παστίτσιο από το Γιάννη Λουκάκο

4 Min Read
food

Σπανακόρυζο: Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή

2 Min Read
food

Λαγάνα εύκολη και γρήγορη συνταγή: Φτιάξτε την μόνοι σας!

2 Min Read
food

Με σημαία του την κρούστα: Ο Μανώλης Συρίγος φτιάχνει σολωμό με κρούστα μυρωδικών

1 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?