Αλεξάνδρα Ευσταθίου
Με αφορμή το ενδεχόμενο να γίνει ένας Παγκόσμιος Πόλεμος ο κόσμος αναζητά όλο και περισσότερο στο διαδίκτυο ιδέες και τρόπους για το πώς μπορεί να αποθηκεύσει αλεύρι και στάρι, πώς μπορεί να αποθηκεύσει όσπρια ακόμα και πώς μπορεί να φτιάξει αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
Το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χρησιμοποιείται στα αρτοπαρασκευάσματα αλλά και τα γλυκά.
Αν έμεινες από αλεύρι που φουσκώνει μόνο του εδώ θα μάθεις το πώς μπορείς να το κάνεις στο σπίτι και τα χρειαστείς δύο επιπλέον υλικά, εκτός φυσικά από το αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Αυτό που θα χρειαστείς είναι λίγο αλάτι και λίγο baking powder.
Όσο για την αναλογία υπολόγισε ότι σε μία κούπα αλεύρι Θα πρέπει να προσθέσεις μία πρέζα αλάτι, μία πολύ κόφτη κουταλιά του γλυκού δηλαδή, καθώς και μία κουταλιά baking powder.
.
ΑΝ θες και σε γραμμάρια υπολόγισε
150 γραμμάρια αλεύρι
2,5 γραμμάρια αλάτι
5 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
