Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Σάββατο, Ιούλ 5, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > Βασιλόπιτα με γέμιση σοκολάτας και καραμελωμένα φουντούκια
food

Βασιλόπιτα με γέμιση σοκολάτας και καραμελωμένα φουντούκια

Ευτυχία Κορδόνη
Last updated: 31 Δεκεμβρίου, 2022 8:58 μμ
Ευτυχία Κορδόνη
Published 31 Δεκεμβρίου, 2022
Share
SHARE

Η Πρωτοχρονιά πλησιάζει και έχουμε ήδη μπει στη διαδικασία αναζήτησης συνταγών για την παραδοσιακή Βασιλόπιτα που θα κοσμήσει το τραπέζι μας.

Εμείς, διαλέξαμε μια πεντανόστιμη συνταγή που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους, εντυπωσιάζοντας τους καλεσμένους σας. Θα την λατρέψετε!

Υλικά

Για την πίτα

  • 250 γραμμ. βούτυρο
  • 250 γραμμ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 2/3 του φλιτζανιού γάλα
  • 1 βανίλια
  • 500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Για τη γέμιση

  • 100 γραμμ. κακάο
  • 150 γραμμ. τριμμένη κουβερτούρα
  • 100 γραμμ. αμύγδαλα σε σκόνη
  • Για τα φουντούκια
  • 120 γραμμ. ανάλατα ξεφλουδισμένα φουντούκια
  • 1 κουταλιά βούτυρο
  • 80 γραμμ. ζάχαρη

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ο C.

Αλείφουμε το ταψί με ελάχιστο βούτυρο (για να μην μας κολλήσει η Βασιλόπιτα) και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.

Βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και τα χτυπάμε δυνατά με το μίξερ μέχρι το μείγμα μας να γίνει αφράτο.

Προσθέτουμε τα αβγά (όχι όλα μαζί), τη βανίλια και το γάλα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και  ανακατεύουμε αργά με το μίξερ. Χωρίζουμε το μείγμα σε τρία ίσα μέρη.

Στο ένα μέρος προσθέτουμε τα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε ένα από τα τρία μέρη του μίγματος στη φόρμα και ρίχνουμε μέσα το φλουρί μας. Ακριβώς από πάνω απλώνουμε προσεκτικά το μείγμα της γέμισης και περιμένουμε να σταθεροποιηθεί. Τέλος, ολοκληρώνουμε με το τρίτο και τελευταίο μέρος του μείγματος.

Αφού έχουμε «στήσει» τη Βασιλόπιτά μας, ψήνουμε στο φούρνο για 1 ώρα περίπου.  Μόλις την βγάλουμε από τον φούρνο, περιμένουμε 15 λεπτά να κρυώσει και την βγάζουμε προσεκτικά (για να μην την καταστρέψουμε εξωτερικά). Μια μεγάλη πιατέλα είναι η ιδανική για τοποθέτηση.

Όση ώρα περιμένουμε να ψηθεί η πίτα μας, ετοιμάζουμε τα φουντούκια. Λιώνουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε τη ζάχαρη και αμέσως μετά ρίχνουμε και τα φουντούκια. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Μόλις τα φουντούκια καραμελώσουν, τα αφήνουμε να κρυώσουν για να σταθεροποιηθεί η καραμέλα που φτιάξαμε.

Τοποθετούμε τα φουντούκια στη γεμιστή μας Βασιλόπιτα.

Θα εντυπωσιαστείτε!

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:Βασιλόπιτα
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΕυτυχία Κορδόνη
Την ευτυχία τη βρίσκει ο κάθε ένας εκεί όπου την αναζητά. Την Ευτυχία Κορδόνη όμως θα τη βρεις μόνο στο Koolnews. Αγαπά να περνά όμορφα και όχι πάντα μπροστά στα φώτα. Και Μύκονος και ελεύθερο camping. και κοσμικό ποτό και υποβρύχιο στο ζαχαροπλαστείο. Δίδυμος, τι άλλο. contact eytyxia@koolnews.gr
Weather
35°C
Athens
clear sky
36° _ 33°
24%
7 km/h
Σα
35 °C
Κυ
36 °C
Δε
36 °C
Τρ
37 °C
Τε
37 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Παντρεύτηκαν ο Απόστολος Λύτρας και η Θεοδώρα Παπαδοπούλου – Ένας καλοκαιρινός γάμος με στυλ στη Βάρη

Kool Team
2 Min Read

Ο Γιόνας Βαλαντσιούνας γράφει ιστορία στον Παναθηναϊκό. Στο top-5 όλων των εποχών σύμφωνα με τους ρεπόρτερ

Kool Team
2 Min Read

Αυτος ειναι ο 43χρονος που εκτέλεσαν στην Αγία Παρασκευή

Kool Team
2 Min Read

Μυστήριο στην Αγία Παρασκευή: άγνωστος άνδρας εκτελέστηκε με πέντε σφαίρες – αναζητείται η ταυτότητά του

Kool Team
4 Min Read

You Might Also Like

μουσακας συνταγη
food

Συνταγή για μουσακά: Από τη μαμά με αγάπη. Σπιτικός μουσακάς να γλύφεις τα δάχτυλά σου

2 Min Read
food

Μακαρόνια με κιμά: Διαχρονική αξία στην κουζίνα – Συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ

2 Min Read
food

Λεμόνι και Παντζάρι: Ένα και ένα για τις ρυτiδες. Η κρυφή συταγή

1 Min Read
food

Αλοιφή για όλα τα γούστα! Συνταγή για σπιτική τυροκαυτερή από τον Τάσο Αντωνίου

1 Min Read
food

Πώς να φτιάξετε ρεβυθοκεφτέδες: Εύκολη συνταγή για ένα θρεπτικό, νηστισιμο και χορταστικό πιάτο

2 Min Read
food

Φαγητό: Παγκόσμιος χάρτης δείχνει όλες τις σπεσιαλιτέ. Τι και που θα φας τοπικό φαγητό

1 Min Read
food

Γαρίδες σαγανάκι: 5 λεπτά έτοιμο! Ιδανικό για γρήγορο και γευστικό γεύμα

2 Min Read
food

Ο σεφ Βασίλης Παναγόπουλος μαγειρεύει για το Koolnews – Σαλάτα με ρόκα, μαρούλι & cottage

1 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?