Πολλά τρόφιμα περιέχουν φυτικές στερόλες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης. Μερικά από τα καλύτερα τρόφιμα για να πάρετε φυτικές στερόλες περιλαμβάνουν:
- Λαχανικά: Τα λαχανικά, όπως το μπρόκολο, οι Βρυξέλλες τα λαχανάκια, τα λαχανάκια και το σπανάκι, είναι καλές πηγές φυτικών στερολών.
- Ξηροί καρποί και σπόροι: Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια, οι λιναρόσποροι και οι σπόροι chia, είναι επίσης καλές πηγές φυτικών στερολών.
- Ελαιόλαδο: Το ελαιόλαδο είναι ένα υγιεινό λίπος που περιέχει επίσης φυτικές στερόλες.
- Μαργαρίνη: Η μαργαρίνη που περιέχει φυτικές στερόλες μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψή σας φυτικές στερόλες.
- Εμπλουτισμένα τρόφιμα: Ορισμένα τρόφιμα, όπως τα δημητριακά και τα ροφήματα από σόγια, είναι εμπλουτισμένα με φυτικές στερόλες.
Η κατανάλωση 2 γραμμαρίων φυτικών στερολών την ημέρα μπορεί να μειώσει την LDL (κακή) χοληστερόλη κατά 5 έως 10%. Για να πάρετε 2 γραμμάρια φυτικών στερολών, θα πρέπει να φάτε περίπου:
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα λαχανάκια Βρυξελλών
- 1 φλιτζάνι αμύγδαλα
- 1/2 φλιτζάνι λιναρόσπορος
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη εμπλουτισμένη με φυτικές στερόλες
Μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψή σας φυτικές στερόλες τρώγοντας μια ποικιλία τροφίμων που περιέχουν φυτικές στερόλες. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε τρόφιμα που είναι εμπλουτισμένα με φυτικές στερόλες.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι φυτικές στερόλες δεν είναι τόσο αποτελεσματικές στη μείωση της χοληστερόλης όσο τα φάρμακα για τη χοληστερόλη. Ωστόσο, οι φυτικές στερόλες είναι ένας ασφαλής και φυσικός τρόπος για να μειώσετε την χοληστερόλη σας.
Εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τον καλύτερο τρόπο για να μειώσετε την χοληστερόλη σας.
