Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Κυριακή, Ιούλ 13, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > Μπάρμπεκιου με μαριναρισμένο κοτόπουλο από τον Βασίλη Τζίμα
food

Μπάρμπεκιου με μαριναρισμένο κοτόπουλο από τον Βασίλη Τζίμα

Αλεξάνδρα Ευσταθίου
Last updated: 27 Ιουλίου, 2022 6:53 μμ
Αλεξάνδρα Ευσταθίου
Published 27 Ιουλίου, 2022
Share
SHARE

Τσιμπολόγημα «στο όρθιο», μυρωδιές που σας τραβάνε από τη μύτη και μεζέδες να βγαίνουν διαδοχικά! Ο σεφ Βασίλης Τζίμας, κάνει τη δική του πρόσκληση για κυριακάτικο μπάρμπεκιου!

 

Υλικά
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
6 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
2 κουταλιές δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
½ φλιτζ. πέστο βασιλικού
1 κουταλάκι μπούκοβο
6 στήθη κοτόπουλο χωρίς κόκαλο
Αλάτι & πιπέρι

Διαδικασία
Σε ένα μπόλ προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα σκόρδα, το δεντρολίβανο, το πέστο και το μπούκοβο και τα ανακατεύουμε καλά. Παίρνουμε τα στήθη κοτόπουλου, περνάμε το χέρι μας ανάμεσα από το στήθος και την πέτσα ώστε να δημιουργηθεί ένα κενό. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την μαρινάδα. Προσέχουμε να πάει παντού. Βάζουμε το κοτόπουλο στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες.

20 λεπτά πριν αρχίσουμε να ψήνουμε, το βγάζουμε και αφαιρούμε τα πολλά λάδια. Ζεσταίνουμε το γκριλ και μόλις κάψει λαδώνουμε το κρέας με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε αρκετά.

Ψήνουμε πρώτα την πλευρά με την πέτσα, 3 λεπτά μέχρι να κάνει κρούστα, και μετά τα γυρνάμε για άλλα 3 λεπτά. Αφού ροδίσουν και από τις 2 πλευρές ξανά γυρνάμε μέχρι να καλοψηθεί.

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:bbqΒασίλης Τζίμαςκοτόπουλο
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΑλεξάνδρα Ευσταθίου
Η Αλεξάνδρα αγαπά τη μόδα, παρακολουθεί τα gossip και λατρευει την τηλεόραση. Έχει σπουδάσει διακόσμηση και είναι η επιτομή του ανήσυχου πνεύματος. Με λίγα λόγια Καλλιτεχνάρα. Στείλτε μου email στο alexandra@koolnews.gr
Weather
26°C
Athens
clear sky
27° _ 24°
37%
2 km/h
Κυ
34 °C
Δε
35 °C
Τρ
35 °C
Τε
36 °C
Πε
33 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Ελένη Πετρουλάκη στη Μήλο: «Εδώ, όπου η θάλασσα ακουμπά την ψυχή και ο χρόνος σταματά»

Νάσος Μπετούγιας
2 Min Read

Μυστήριο στους αιθέρες: Τι συνέβη στο μοιραίο Boeing της Air India; Ποιός έκλεισε την παροχή καυσίμου στους κινητήρες;

Kool Team
2 Min Read

Ασύλληπτη οικογενειακή τραγωδία: 2χρονο παιδί νεκρό κάτω από τις ρόδες του ίδιου του πατέρα του»

Kool Team
1 Min Read

Κίμπερλι Γκίλφοϊλ: Η νέα πρέσβης των ΗΠΑ στην Ελλάδα – Η πρώτη της ανάρτηση μετά την ακρόαση στη Γερουσία

Kool Team
3 Min Read

You Might Also Like

Σαλάτα με τόνο
food

Ώρα για δίαιτα! Σαλάτα με τόνο. Η πιο νόστιμη τονοσαλάτα γίνεται στο σπίτι

1 Min Read
food

Νηστίσιμα πιάτα: Ιδέες και συνταγές για την Σαρακοστή

1 Min Read
food

Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό: Γρήγορη και νόστιμη συνταγή!

2 Min Read
food

Πόσο λατρεύεις τη σοκολάτα; 10 πράγματα που δεν γνώριζες γι΄ αυτή! [εικόνες]

1 Min Read
foodShowbiz

Δέσποινα Βανδή: Υπερήφανη για τα λαχταριστά φαγητά του γιου της

1 Min Read
food

Φάτε μάτια ψάρια κυριολεκτικά: Τίμια γαυράκια τηγανητά με πρασινάδα!

1 Min Read
food

Τηγανιτές πατάτες: Το κόλπο με το ξύδι για να γίνουν απίστευτα τραγανές

1 Min Read
food

ΣΟΚ: Αυτό το λαχανικό που έμαθες απο το MasterChef κρύβει έναν απρόσμενο κίνδυνο – Πρέπει να το αποφεύγουμε;

1 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?