Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Παρασκευή, Ιούλ 11, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > food > Είναι όντως Black Angus; 3 μυστικά για να μην σας εξαπατήσουν στα εστιατόρια
foodnews

Είναι όντως Black Angus; 3 μυστικά για να μην σας εξαπατήσουν στα εστιατόρια

Νάσος Μπετούγιας
Last updated: 26 Μαΐου, 2024 11:28 πμ
Νάσος Μπετούγιας
Published 26 Μαΐου, 2024
Share
SHARE

Η ζήτηση για ποιοτικά κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος, όπως το Black Angus, έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Η φήμη του Black Angus κρέατος ως ανώτερης ποιότητας το καθιστά περιζήτητο στα εστιατόρια και τις αγορές κρέατος. Ωστόσο, η άνοδος αυτής της δημοτικότητας έχει οδηγήσει σε περιστατικά παραπλάνησης των καταναλωτών, με διάφορα κομμάτια κρέατος να βαφτίζονται ως Black Angus χωρίς να είναι. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε πώς μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα γνήσιο κομμάτι Black Angus και να αποφύγετε την εξαπάτηση.

Ενότητες
Χαρακτηριστικά του Black AngusΠιστοποιήσεις και σφραγίδεςΕμπιστευθείτε τους ΕιδικούςΠροσοχή στις ΠαραπλανήσειςΣυμπέρασμα

Χαρακτηριστικά του Black Angus

1. Σχήμα και μορφή: Τα κομμάτια Black Angus έχουν συνήθως συγκεκριμένα χαρακτηριστικά μορφολογίας. Είναι γνωστά για την ομοιομορφία τους, με σαφή περιγράμματα και συμπαγή υφή. Η ομοιογένεια στο μέγεθος και το σχήμα είναι ένα από τα πρώτα σημάδια ότι πρόκειται για υψηλής ποιότητας κρέας.

2. Μαρμαρωτό λίπος: Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά του Black Angus είναι το μαρμαρωτό λίπος, δηλαδή το ενδομυϊκό λίπος που διατρέχει το κρέας. Αυτό το λίπος δίνει στο κρέας την χαρακτηριστική τρυφερότητα και γεύση του. Ένα γνήσιο κομμάτι Black Angus θα έχει ομοιόμορφα κατανεμημένα λεπτά στρώματα λίπους σε όλη την επιφάνειά του.

3. Χρώμα: Το χρώμα του κρέατος Black Angus είναι πλούσιο, βαθύ κόκκινο. Το λίπος του έχει καθαρό, λευκό χρώμα. Αν το κρέας φαίνεται πολύ σκουρόχρωμο ή το λίπος του είναι κίτρινο, είναι σημάδι ότι μπορεί να μην είναι Black Angus ή να μην είναι φρέσκο.

Πιστοποιήσεις και σφραγίδες

Αν θέλετε να αγοράσετε εσείς ένα κομμάτι Black Angus θα πρέπει να δώσετε σημασία στα εξης:

1. Πιστοποίηση USDA: Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η πιστοποίηση USDA (U.S. Department of Agriculture) είναι ένας από τους πιο αξιόπιστους τρόπους να διασφαλίσετε ότι το κρέας είναι γνήσιο Black Angus. Αναζητήστε την πιστοποίηση Prime ή Choice, που υποδεικνύει την υψηλή ποιότητα.

2. Πιστοποιήσεις από εθνικούς οργανισμούς: Σε άλλες χώρες, αντίστοιχες πιστοποιήσεις από εθνικούς οργανισμούς κρεοπαραγωγής μπορούν να βοηθήσουν στην αναγνώριση γνήσιου Black Angus. Ενημερωθείτε για τα τοπικά πρότυπα και τις σφραγίδες ποιότητας.

Εμπιστευθείτε τους Ειδικούς

1. Γνωρίστε τον προμηθευτή σας: Αγοράζετε κρέας από αξιόπιστους προμηθευτές και εστιατόρια που είναι γνωστά για την ποιότητά τους. Ρωτήστε για την προέλευση του κρέατος και ζητήστε πιστοποιήσεις ή αποδείξεις αυθεντικότητας.

2. Συμβουλευτείτε έναν κρεοπώλη: Ένας έμπειρος κρεοπώλης μπορεί να σας βοηθήσει να αναγνωρίσετε γνήσιο Black Angus κρέας. Μην διστάσετε να ζητήσετε τη γνώμη του και να κάνετε ερωτήσεις.

Προσοχή στις Παραπλανήσεις

1. Προσοχή στις Χαμηλές Τιμές: Αν η τιμή ενός κομματιού που παρουσιάζεται ως Black Angus φαίνεται πολύ καλή για να είναι αληθινή, πιθανότατα δεν είναι. Το αυθεντικό Black Angus κρέας έχει υψηλότερη τιμή λόγω της ποιότητάς του.

2. Εξετάστε τις Συσκευασίες: Αν αγοράζετε συσκευασμένο κρέας, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες και τις πληροφορίες για τον παραγωγό. Αναζητήστε σαφείς ενδείξεις προέλευσης και ποιότητας.

Συμπέρασμα

Η αναγνώριση ενός γνήσιου κομματιού Black Angus μπορεί να φαίνεται δύσκολη, αλλά με λίγη γνώση και προσοχή, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι δεν θα εξαπατηθείτε. Εστιάστε στα χαρακτηριστικά του κρέατος, αναζητήστε πιστοποιήσεις ποιότητας και εμπιστευθείτε έμπειρους επαγγελματίες. Με αυτές τις συμβουλές, θα μπορείτε να απολαύσετε την ανώτερη γεύση και ποιότητα του Black Angus χωρίς ανησυχίες.

Follow Koolnews.gr στο Google News

Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΝάσος Μπετούγιας
Κλασσικός ξερόλας που χώνει τη μύτη του παντού! Έχω δουλέψει και ως μποντιγκαρντ. Θα σέβεστε. Στο Kool με άποψη. Χωρίς ξυλο δε μαρτυρώ τίποτα! Email επικοινωνια στο nassos@koolnews.gr
Weather
26°C
Athens
clear sky
26° _ 24°
48%
4 km/h
Πα
32 °C
Σα
33 °C
Κυ
35 °C
Δε
35 °C
Τρ
35 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

You Might Also Like

τανια μπρεάζου
Showbiz

Viral βίντεο: Η Τάνια Μπρεάζου μαθαίνει τα πρώτα ανοίγματα στο Pole Dancing και καθηλώνει

1 Min Read
Showbiz

Και δεν ήταν οι μόνοι… Κατερίνα Καινούργιου: «Υπήρξαν συμπαρουσιαστές μου που με θεωρούσαν χαζή»

2 Min Read
Ολίβια Κούλπο
koolgirls

Η Ολίβια Κούλπο απολαμβάνει τον ήλιο με μπικίνι στις διακοπές της στο St. Barts

2 Min Read
Showbiz

Τζένιφερ Λόπεζ: Χωρίς μακιγιάζ. Έβγαλε το σκύλο βόλτα κ δε την πήρε χαμπάρι κανεις. Δες τη φωτογραφία

1 Min Read
news

Νικόλ Μέγιερ: Είναι ΤOYΜΠΑΝΟ λέμε. Βάζει-βγάζει τα μαγιό και δείχνει τις καμπύλες της. Φωτογραφίες

1 Min Read
γιαννης σπαλιαρας ναταλια γερμανου
Showbiz

Survivor Ελάδας: Γιάννης Σπαλιάρας και η λίστα με τις 4000. Δε μου ξέφυγε η Ναταλία Γερμανού, εγώ…

2 Min Read
Δημητρης Παπανωτας ηλικία
news

Δημήτρης Παπανώτας: Έξαλος γιατι του έπιασαν τον κ@λο οι τράπεζες

2 Min Read
Δεσποινα βανδη
Showbiz

Δέσποινα Βανδή: Η Ιστορική συνέντευξη το 1999 που άφησε εποχή. Ο Βασίλης υπήρχε απο τότε

4 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?