Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Παρασκευή, Ιούλ 4, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > news > Media > Χρησιμοποιείς ΣΟΔΑ; Η επιστήμη μίλησε. Να τι κανει το διττανθρακικό νάτριο στο φαγητό.
MedianewsWOWWTFΔιατροφή

Χρησιμοποιείς ΣΟΔΑ; Η επιστήμη μίλησε. Να τι κανει το διττανθρακικό νάτριο στο φαγητό.

Ασημίνα Φρατζέσκου
Last updated: 19 Αυγούστου, 2020 11:23 μμ
Ασημίνα Φρατζέσκου
Published 19 Αυγούστου, 2020
Share
SHARE

Λιγο χημεία θα βάλουμε για να εξηγήσουμε τι κάνει η σόδα στο φαι!
Η μαγειρική σόδα είναι ουσιαστικά το όξινο ανθρακικό νάτριο ή διττανθρακικό νάτριο με χημικό τύπο NaHC03
Τήκεται στους 50 ° C και αρχίζει να αποσυντίθεται αργά σε ανθρακικό νάτριο, διοξείδιο του άνθρακα και νερό σύμφωνα με τη χημική αντίδραση
2NaHCO3⟶ Na2CO3+H2O+CO2↑
Αυτό που βλέπετε στο τέλος το CO2↑ είναι…
διοξείδιο του άνθρακα το οποίο είναι αέριο και στη χημική αντίδραση θα λέγαμε φευγει!
Οταν όμως είναι στοιχείο ενός φαγητού,κεφτεδάκια ή κουρκούτι για παράδειγμα ή στοιχείο ενος γλυκου τότε αφου δε μπορεί να φύγει το παραχθέν CO2 φουσκώνει το φαι ή το γλυκό!
Η επιστήμη μίλησε: Το NaHC03 η σόδα δηλαδή λειτουργεί ως παράγοντας αύξησης όγκου όταν χρησιμοποιείται στο ψήσιμο.
Τωρα ε

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:διοξείδιο του άνθρακαΔιττανθρακικό νάτριοκεφτεδάκιασόδαΦΑΓΗΤΟχημείαχημική αντίδραση
Share This Article
Facebook Copy Link Print
Weather
26°C
Athens
clear sky
27° _ 25°
40%
5 km/h
Πα
32 °C
Σα
35 °C
Κυ
36 °C
Δε
37 °C
Τρ
37 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Ευγενία Σαμαρά: Η εξόρμηση σε άγρια παραλία της Σερίφου που μας θύμισε γιατί αγαπάμε το ελληνικό καλοκαίρι

Kool Team
2 Min Read

Πόνος στον αυχένα: Από που προέρχεται;

Kool Team
5 Min Read

You Might Also Like

Showbiz

Πρίγκιπας Χάρι: Έκανε πίσω στη δίκη με το The Sun – Δείτε πόσα εκατομμύρια πήρε!

1 Min Read
Pressing.gr - Ειδήσεις - Λάρισα - Ελλάδα - Κόσμος
MedianewsΕλλάδαΥγεία

Κορωνοϊός: Live η ενημέρωση απο το Υπ. Υγείας για τα νέα μέτρα

1 Min Read
news

Μόνο με ΘΑΥΜΑ: Πολύ βαριά εως ΜΗ ΑΝΑΣΤΡΕΨΙΜΗ η κατάσταση του 3χρονου παιδιού. Δίνει μάχη για τη ζωή του

3 Min Read
news

Η Vivian Jenna Wilson, Τρανς κόρη του Elon Musk, ανακοινώνει την αποχώρησή της από τις ΗΠΑ μετά την εκλογή Τραμπ

5 Min Read
MedianewsShowbiz

Σμαράγδα Καρύδη: Δες τη σε ηλικία 19 ετών

1 Min Read
ΠΑΟΚ - ΠΑΝΑΘΗΝΙΟΣ
Sports

ΠΑΟΚ ΠΑΝΑΘΗΝΑΙΚΟΣ live streaming 15/5 ζωντανή ροή βίντεο

2 Min Read
Showbiz

Έτσι διασκεδάζει ο Γιάννης Στάνκογλου στην Αθήνα – Απλά, ωραία και ανθρώπινα!

1 Min Read

ΕΦΚΑ: Τα 6 βήματα για τη Ρύθμιση Οφειλών

3 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?