Η κυβέρνηση ετοιμάζει νέο πακέτο παρεμβάσεων στα ράφια: σύμφωνα με το Υπουργείο Ανάπτυξης, μέσα στην εβδομάδα ανακοινώνονται στοχευμένες μειώσεις 5%-10% σε τουλάχιστον 1.000 κωδικούς βασικών ειδών διατροφής, οικιακής φροντίδας και ατομικής υγιεινής. Στόχος, όπως έχει δηλώσει ο Τάκης Θεοδωρικάκος, είναι «οι τιμές να πέσουν ουσιαστικά και να μείνουν χαμηλά για όσο γίνεται».
Τι θα αλλάξει στα ράφια
- Έκταση παρέμβασης: >1.000 κωδικοί, με μειώσεις 5%-10%.
- Κατηγορίες: τρόφιμα παντοπωλείου, φρέσκα είδη όπου είναι εφικτό, απορρυπαντικά/καθαριστικά, προϊόντα προσωπικής φροντίδας.
- Έλεγχοι: Διατήρηση του Κώδικα Δεοντολογίας και συνεχείς έλεγχοι από ΔΙΜΕΑ· πρόστιμα όπου απαιτείται.
Γιατί τώρα; Τα στοιχεία δείχνουν αποκλιμάκωση του πληθωρισμού στα σούπερ μάρκετ: τον Σεπτέμβριο οι τιμές στα ράφια υποχώρησαν σε μηνιαία βάση και ο ετήσιος ρυθμός αυξήσεων είναι πλέον κοντά στο +0,6%, με διάχυση μειώσεων σε κατηγορίες όπως φρούτα-λαχανικά, απορρυπαντικά και τρόφιμα παντοπωλείου.
Τι σημαίνει για το πορτοφόλι
- Οι μειώσεις σε «καθημερινά» είδη ρίχνουν το μέσο κόστος καλαθιού και περιορίζουν τις ανατιμήσεις που κρατούν ψηλά τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
- Οι ιδιωτικές ετικέτες (private label) ήδη κερδίζουν έδαφος, προσφέροντας χαμηλότερες τιμές∙ το μερίδιό τους κινείται πάνω από 27% στο οργανωμένο λιανεμπόριο.
- Οι προωθητικές ενέργειες εξακολουθούν να παίζουν ρόλο, αλλά οι μόνιμες μειώσεις τιμών έχουν μεγαλύτερη διάρκεια και προβλεψιμότητα για τον καταναλωτή.
Πού παραμένουν πιέσεις
Παρά τη γενική αποκλιμάκωση, ορισμένα καλάθια μένουν «ακριβά»:
- Φρέσκα κρέατα (ιδίως βόειο) λόγω διεθνών τιμών και μειωμένου ζωικού κεφαλαίου.
- Σοκολάτες/γλυκά & ροφήματα από το κύμα ανατιμήσεων σε κακάο και καφέ τα τελευταία έτη.
- Κατεψυγμένα (π.χ. παγωτά), που «κουβαλούν» αυξημένο κόστος πρώτων υλών.
Εικόνα σε ευρωπαϊκό πλαίσιο
Σύμφωνα με συγκριτικές μετρήσεις, ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ελλάδα κινείται κάτω από τον μέσο όρο της ΕΕ, με σημαντικές αποκλίσεις ανά υποκατηγορία:
- Χαμηλότερες αυξήσεις σε ψωμί-δημητριακά και γαλακτοκομικά.
- Ισχυρή πτώση στα λίπη & έλαια (π.χ. αποκλιμάκωση στο ελαιόλαδο).
- Υψηλότερες αυξήσεις σε φρούτα και -σε μικρότερο βαθμό- λαχανικά.
Αγορά σούπερ μάρκετ: Τζίρος και τάσεις
Το οκτάμηνο Ιαν-Αυγ 2025 ο τζίρος των σούπερ μάρκετ άγγιξε τα 9,09 δισ. ευρώ (+6,6% σε αξία):
- Τυποποιημένα: 7,05 δισ. (77,6% του συνόλου, +5,8%).
- Επί ζυγίω/χύμα: 2,04 δισ. (+9,3%), επιβεβαιώνοντας ότι τα φρέσκα τρόφιμα οδηγούν την ανάπτυξη.
- Η ιδιωτική ετικέτα αυξάνει μερίδιο (27,1%) γρηγορότερα από τα επώνυμα.
- Γεωγραφικά, τα νησιά είχαν τη μεγαλύτερη άνοδο σε αξία (+10%), ενώ η Αττική κρατά το 41,4% του συνολικού τζίρου.
Τι να προσέξουν οι καταναλωτές
- Συγκρίνετε μονάδες μέτρησης (€/κιλό, €/λίτρο) – οι μειώσεις δεν είναι πάντα ορατές στην τιμή ραφιού.
- Ελέγχετε την ετικέτα για συμμετοχή στη δράση και τη διάρκεια της μείωσης.
- Συνδυάστε μειωμένες τιμές με προωθητικές προσφορές και προγράμματα πιστότητας.
- Ευελιξία μάρκας: τα PL προϊόντα συχνά δίνουν το ίδιο αποτέλεσμα με χαμηλότερο κόστος.
Το επόμενο βήμα
Οι ανακοινώσεις εντός εβδομάδας θα αποσαφηνίσουν λίστα κατηγοριών, διάρκεια των μειώσεων και μηχανισμό παρακολούθησης. Το στοίχημα είναι διπλό: άμεση ανακούφιση για τα νοικοκυριά και σταθεροποίηση της αγοράς τροφίμων σε πιο ήπια επίπεδα τιμών.
