in , ,

Masterchef: Εσύ το γνώριζες αυτό για τον γλυκό τραχανά; Πως τον φτιάχνουν

τραχανας masterchef

Με αφορμή το Masterchef και τις δοκιμασίες καλό είναι και να θυμόμαστε και να μαθαίνουμε πέρα απο τις συνταγές και τις παρασκευές
Ο τραχαν΄ς δεν κάνει για Vegan πιάτα αφου έχει γάλα
Πως ομως φτιάχνεται ο γλυκός τραχανάς; Απο τι αποτελέιται και γιατι βγήκε η έκφραση τραχανά απλώνεις;
Ο γλυκός τραχανάς αποτελείτε απο φρέσκο γάλα, αλάτι και…
κομμένο στάρι
Εν τάχει η διαδικασια ειναι αφου βράσει το γάλα ρίχνουμε μέσα το αλάτι και στη συνέχεια το κομμένο στάρι και ανακατευουμε μέχρι να γίνει ενας χυλος, να τραβήξει δηλαδή το στάρι το γάλα!
Η συνεχεια θελει το απλωμα του τραχανά για να στεγνώσει μια διαδικασία που απαιτεί προσήλωση και φροντίδα αφου πρέπει να γυρνάς το μείγμα συχνά
Αυτη η διαδικασία ειναι που έφερε και την έκφραση…Τραχανά απλώνεις; αφου οι γυναίκες που έφτιαχναν τραχανά δεν έφευγαν από το σπίτι
Σήμερα γλυκό τραχανά φτιάχνουν πολλά παραδοσιακά εργαστήρια στα χωριά, η συνταγή αυτή είναι πάνω κάτω και καλό είναι να τα βρείτε απο εκεί ή απο τις λαικές αγορές!
Δοκιμάστε τον αν φυσικα δεν ειστε… vegan!

Διαφήμιση

Written by Νάσος Μπετούγιας

Κλασσικός ξερόλας που χώνει τη μύτη του παντού! Έχω δουλέψει και ως μποντιγκαρντ. Θα σέβεστε. Στο Kool με άποψη. Χωρίς ξυλο δε μαρτυρώ τίποτα!