in , ,

Masterchef: Εσύ το γνώριζες αυτό για τον γλυκό τραχανά; Πως τον φτιάχνουν

τραχανας masterchef

Με αφορμή το Masterchef και τις δοκιμασίες καλό είναι και να θυμόμαστε και να μαθαίνουμε πέρα απο τις συνταγές και τις παρασκευές
Ο τραχαν΄ς δεν κάνει για Vegan πιάτα αφου έχει γάλα
Πως ομως φτιάχνεται ο γλυκός τραχανάς; Απο τι αποτελέιται και γιατι βγήκε η έκφραση τραχανά απλώνεις;
Ο γλυκός τραχανάς αποτελείτε απο φρέσκο γάλα, αλάτι και…
κομμένο στάρι
Εν τάχει η διαδικασια ειναι αφου βράσει το γάλα ρίχνουμε μέσα το αλάτι και στη συνέχεια το κομμένο στάρι και ανακατευουμε μέχρι να γίνει ενας χυλος, να τραβήξει δηλαδή το στάρι το γάλα!
Η συνεχεια θελει το απλωμα του τραχανά για να στεγνώσει μια διαδικασία που απαιτεί προσήλωση και φροντίδα αφου πρέπει να γυρνάς το μείγμα συχνά
Αυτη η διαδικασία ειναι που έφερε και την έκφραση…Τραχανά απλώνεις; αφου οι γυναίκες που έφτιαχναν τραχανά δεν έφευγαν από το σπίτι
Σήμερα γλυκό τραχανά φτιάχνουν πολλά παραδοσιακά εργαστήρια στα χωριά, η συνταγή αυτή είναι πάνω κάτω και καλό είναι να τα βρείτε απο εκεί ή απο τις λαικές αγορές!
Δοκιμάστε τον αν φυσικα δεν ειστε… vegan!

Διαφήμιση