Koolnews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Subscribe
  • Έρευνες
Τετάρτη, Ιούν 25, 2025
Font ResizerAa
KoolnewsKoolnews
  • Έρευνες
  • Νύχια
  • Μαλλιά
  • Ομορφιά
  • Ζώδια
  • Ανέκδοτα
Search
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • News
  • Media
  • Showbiz
  • Koolgirls
  • Sports
  • Funny
  • Travel
  • Food
Koolnews > viral > Κράκερ: Viral Αιώνια ερωτήματα – Ξέρεις γιατί τα κράκερς έχουν τρύπες;
viral

Κράκερ: Viral Αιώνια ερωτήματα – Ξέρεις γιατί τα κράκερς έχουν τρύπες;

Αθανασία Τσέλλου
Last updated: 22 Σεπτεμβρίου, 2022 12:56 πμ
Αθανασία Τσέλλου
Published 22 Σεπτεμβρίου, 2022
Share
SHARE

Το κράκερ είναι ένα επίπεδο, ξηρό ψημένο φαγητό που συνήθως παρασκευάζεται με αλεύρι. Αρώματα ή καρυκεύματα, όπως αλάτι, βότανα, σπόροι ή τυρί, μπορούν να προστεθούν στη ζύμη ή να πασπαλιστούν από πάνω πριν το ψήσιμο.

Όλα τα κράκερ που κυκλοφορούν στο εμπόριο, ακόμη και τα χειροποίητα, έχουν τρύπες!

Σκεφτήκατε, μήπως, ποτέ γιατί συμβαίνει αυτό; Είναι μια “κατασκευαστική ανωμαλία” ή κάποιο… κουσούρι; Oι τρύπες στα κράκερ είναι εκεί για κάποιο λόγο και σίγουρα δεν είναι τυχαίες! Στην πραγματικότητα, συντελούν στο σωστό ψήσιμο των κράκερ και χωρίς αυτές τα εν λόγω τραγανά μπισκότα δεν θα είχαν ούτε τη γεύση αλλά ούτε και την εμφάνιση που έχουν.

Τα πράγματα έχουν ως εξής: Αυτές οι μικρές τρύπες επιτρέπουν στον ατμό να διαφύγει από τη ζύμη κατά τη διάρκεια του ψησίματος, με αποτέλεσμα τα κράκερ να παραμένουν λεπτά και τραγανά και να μην φουσκώνουν όπως τα μπισκότα.

Η διαδικασία είναι απλή και εύκολη: Η ζύμη πλάθεται σε λεπτό πάχος και στη συνέχεια με ένα ειδικό εργαλείο σχηματίζονται στην επιφάνειά της διάσπαρτες τρύπες, σε αριθμό και θέσεις συγκεκριμένες, ανάλογα με το μέγεθος που επιθυμεί ο κατασκευαστής να δώσει στα κράκερ.

Αν οι τρύπες είναι πολύ κοντά η μία στην άλλη, τότε το κράκερ θα γίνει πολύ ξηρό και σκληρό, ενώ αν είναι πολύ μακριά μεταξύ τους θα προκύψουν προϊόντα με φουσκάλες (όπως τα γνωστά cream κράκερ). Οι τρύπες, λοιπόν, είναι αυτές που διαφοροποιούν τα κράκερ από τα μπισκότα. Γιατί τα μπισκότα πρέπει να φουσκώσουν, ενώ τα κράκερ πρέπει να ψηθούν και να παραμείνουν λεπτά και τραγανά.

Follow Koolnews.gr στο Google News

TAGGED:κρακερς
Share This Article
Facebook Copy Link Print
ByΑθανασία Τσέλλου
Η Αθανασία γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Ρόδο. Την άφησε στα 18 για σπουδές αλλά κάθε καλοκαίρι θα τη βρεις στο νησί. Έχει σπουδές σε marketing και αγαπά τη φωτογραφία. Email επικοινωνία στο athanasia@koolnews.gr
Weather
25°C
Athens
clear sky
27° _ 23°
42%
Τε
36 °C
Πε
37 °C
Πα
39 °C
Σα
35 °C
Κυ
28 °C
Διαφήμιση

Let's Connect

304.9kLike
3.04MFollow
304.9kPin
844.87MFollow

Popular Posts

Αμφιλοχία. Σκότωσε την κουμπάρα του και αυτοκτόνησε. Θύμα μια μητέρα τριών παιδιών

Kool Team
2 Min Read

Επαναλαμβανόμενες απεργίες στα συνεργεία από 1η Ιουλίου. Οργή για την υποχρεωτική χρήση της πλατφόρμας πελατολογίου

Kool Team
3 Min Read

Γιολάντα ντι Ριένζο: Γιατί η Γιολάντα θα είναι πάντα… η Γιολάντα – Το καλοκαίρι της Jolanda De Rienzo στην Procida

Kool Team
3 Min Read

Κατερίνα Λάσπα για το διαζύγιο και την απώλεια: «θρήνησα πιο πολύ την οικογένεια, παρά τον πατέρα μου»

Kool Team
2 Min Read

You Might Also Like

newsvideoviral

Ο YPO μιλάει για θρησκεία και Αγια Σοφία και απο κάτω γίνεται ΠΑΡΤΥ. Τον φτύνουν και νομιζει οτι βρεχει. Τρελό γελιο

1 Min Read
viral video
newsviral

Viral ΒΙΝΤΕΟ: ΕΤΡΕΧΑΝ να σωθούν. Βγήκε απο τη θάλασσα και άρχισε να κυνηγαει ΛΟΥΟΜΕΝΟΥΣ

1 Min Read
viral video Λιονταρι
extrasviral

Viral Video: Σε απόσταση αναπνοής από δύο λιοντάρια – Κι όμως τα χαϊδεύει!

1 Min Read
viral

ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ έγινε 18 και πούλησε την παρθενιά της: Είμαι νέα και αχρησιμοποίητη. Εχω και χαρτιά

2 Min Read
newsTravelvideoviralWOW

Viral Βίντεο: Της ρίxνουν κανέλα από τα μαλλιά μέχρι τα νύχια. Ο λόγος; Θα σε κουφάνει

1 Min Read
viral

Ο γρίφος της αγελάδας που μπέρδεψε το διαδίκτυο: Πόσα κέρδισε τελικά;

1 Min Read
πεθανε ο δημήτρης κρεμαστινός
newsvideoviralWOW

Viral Video: Δείτε το Δημήτρη Κρεμαστινό να μιλάει για τον ΚΟΡΩΝΟΙΟ. Εμεις ΒΑΖΟΥΜΕ τον Ιο μεσα μας

0 Min Read

ΓΥΝΑΙΚΕΣ ρε φίλε – Πιωμένη του την έπεσε, νηφάλια τον έφτυσε κι ενώ την έψαχνε ένα χρόνο. Viral ιστορία μια πρωτοχρονιά

2 Min Read

Social Networks

Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Koolnews network

Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews
Koolnews

Koolnews, Ελαιών 25, Κηφισιά 145 64

Koolnews
Koolnews
Koolnews.gr © 2025 – All rights reserved
  • Όροι Χρήσης
  • Σχετικά με Εμάς
  • Contact us
  • Πολιτική Cookies (ΕΕ)
  • GDPR Privacy Policy
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?