Όταν ένας από τους πιο διαχρονικούς σταρ της εγχώριας μουσικής σκηνής αποφασίζει να επενδύσει στη γαστρονομική πρωτεύουσα της χώρας, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να κεντρίσει το ενδιαφέρον. Ο Λευτέρης Πανταζής, ένας καλλιτέχνης που έχει συνδέσει το όνομά του με τις μεγάλες πίστες και τις επιχειρηματικές επιτυχίες, ετοιμάζεται να κάνει ένα αναπάντεχο «μπάσιμο» στον χώρο του γρήγορου φαγητού, επιλέγοντας την καρδιά της Θεσσαλονίκης για το νέο του εγχείρημα.
Όπως αποκαλύφθηκε στην τηλεοπτική εκπομπή «Buongiorno» από την Κατερίνα Ζαρίφη, ο δημοφιλής τραγουδιστής βρίσκεται στην τελική ευθεία για να ανοίξει το δικό του σουβλατζίδικο. Ο χώρος έχει ήδη εντοπιστεί και οι προετοιμασίες τρέχουν με γοργούς ρυθμούς, ώστε το κατάστημα να κάνει πρεμιέρα μέσα στο καλοκαίρι.
Η απάντηση στην ακρίβεια: Μεγάλες μερίδες, χαμηλές τιμές
Σε μια περίοδο που ο πληθωρισμός και οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες έχουν πιέσει ασφυκτικά την εστίαση, κάνοντας το παραδοσιακό σουβλάκι να μοιάζει με είδος πολυτελείας, ο Λευτέρης Πανταζής έρχεται να εφαρμόσει μια διαφορετική φιλοσοφία. Στόχος του είναι να δημιουργήσει ένα στέκι που θα προσφέρει ποιοτικό, τίμιο και κυρίως χορταστικό φαγητό, προσιτό για τον προϋπολογισμό της μέσης ελληνικής οικογένειας.
Το πλάνο, μάλιστα, δεν περιορίζεται σε ένα μόνο σημείο. Ο καλλιτέχνης, με το γνωστό επιχειρηματικό του ένστικτο, βλέπει το συγκεκριμένο κατάστημα ως τον «πιλότο» για κάτι πολύ μεγαλύτερο. Αν το κοινό της Θεσσαλονίκης αγκαλιάσει την προσπάθεια, στα άμεσα σχέδιά του είναι η δημιουργία μιας ευρύτερης αλυσίδας καταστημάτων franchise.
Ένας serial entrepreneur που δεν ξεχνά τις ρίζες του
Αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που ο «ΛεΠα» δοκιμάζει τις δυνάμεις του εκτός πενταγράμμου. Στο παρελθόν έχει αποδείξει ότι διαθέτει ανήσυχο επιχειρηματικό πνεύμα, έχοντας κυκλοφορήσει με επιτυχία το δικό του επώνυμο άρωμα, αλλά και τη δική του εκλεκτών οίνων, επενδύοντας στην ελληνική παραγωγή.
Η ικανότητά του να ελίσσεται και να επενδύει με σύνεση δεν είναι τυχαία. Σε παλαιότερη εξομολόγησή του, ο ίδιος είχε αποδώσει την οικονομική του επιφάνεια στα μαθήματα ζωής και διαχείρισης που του έδωσε η μητέρα του, η οποία τον έμαθε να αποταμιεύει από την εποχή που εργαζόταν ως λουστράκος. Όπως χαρακτηριστικά έχει δηλώσει:
«Πρέπει να μην περιμένεις από κανέναν, να πατάς πάντα στα πόδια σου! Ίσως εγώ δεν ξέχασα ποτέ εκείνο το κασελάκι απ’ όπου ξεκίνησα».
Με αυτή την προσγειωμένη νοοτροπία και την αστείρευτη διάθεση για δημιουργία, ο Λευτέρης Πανταζής ετοιμάζεται να δώσει μια ακόμα «μάχη» στην αγορά, αυτή τη φορά πάνω από τα κάρβουνα της συμπρωτεύουσας.
