Φόρμα αναζήτησης

FOOD

Τέλος στις μπελαλίδικες συνταγές! Εύκολη τυρόπιτα από τον Τάσο Αντωνίου

Παρασκευή, 21. Απριλίου 2017 - 10:00
Τέλος στις μπελαλίδικες συνταγές! Εύκολη τυρόπιτα από τον Τάσο Αντωνίου  - Κεντρική Εικόνα

Η νοστιμιά της και η ευκολία στην παρασκευή της, θα σε κάνουν να την λατρέψεις. 

Υλικά

  • 1 συσκευασία έτοιμα χωριάτικα φύλλα (6 φύλλα)
  • 500 γρ. λευκό τυρί 
  • 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 4 αβγά
  • ½ φλιτζ. γάλα 
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Ελάχιστο μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • ¼  φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. μαύρο σουσάμι

 

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στις αντιστάσεις στους 170. Σε μεγάλο μπολ λιώνουμε με πιρούνι τo λευκό τυρί και προσθέτουμε την γραβιέρα, τα αβγά, το γάλα, το πιπέρι και τρίβουμε λίγο μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι έχουμε ένα παχύρρευστο μείγμα.

Λαδώνουμε καλά ένα ταψί 30 εκ. και στρώνουμε ένα-ένα τα τρία πρώτα φύλλα, λαδώνοντας καλά ενδιάμεσα. Απλώνουμε το μείγμα τυριών και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα τρία φύλλα, λαδώνοντας τα ενδιάμεσα. 

Γυρίζουμε προς τα μέσα τα φύλλα που εξέχουν, λαδώνουμε καλά την επιφάνεια της τυρόπιτας και την ραντίζουμε με λίγο νερό.

Πασπαλίζουμε με το μαύρο σουσάμι. Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια και ψήνουμε για μια ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά. Την αποσύρουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε. 

Διαβάστε περισσότερα:

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μπαίνει στην κουζίνα! Συνταγή για γεμιστό κοτόπουλο με κατσικίσιο τυρί  - Κεντρική Εικόνα
Στήθη κοτόπουλου γεμίζονται με τυρί, μυρωδικά και προσούτο…  Υλικά 40 γρ. κατσικίσιο τυρί ½  λεμόνι, ξύσμα ½  μακριά κόκκινη πιπεριά τσίλι (χωρίς σπόρους), ψιλοκομμένη 1 κ.σ....
Οικογενειακό τραπέζι! Συνταγή για μοσχαράκι στρογγανόφ από τον Άκη Πετρετζίκη - Κεντρική Εικόνα
Δύσκολο στο όνομα, εύκολο στην παρασκευή, πεντανόστιμο στη δοκιμή.  Υλικά 400 γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 500 γρ. λευκά μανιτάρια 3 κ.σ. ελαιόλαδο (2 κ.σ. + 1 κ.σ.) 1 κ.γ...
Λαχταριστή! Συνταγή για τάρτα με μπρόκολο από τον Άκη Πετρετζίκη - Κεντρική Εικόνα
Μία διαφορετική αλλά πεντανόστιμη εκδοχή της τάρτας που ενισχύεται με μπρόκολο.  Υλικά 1 φύλλο κουρού 750 γρ. μπρόκολο κατεψυγμένο 150 γρ. ζαμπόν κομμάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φρέσκα...

Best of internet