Φόρμα αναζήτησης

FOOD

Τέλος στις μπελαλίδικες συνταγές! Εύκολη τυρόπιτα από τον Τάσο Αντωνίου

Παρασκευή, 21. Απριλίου 2017 - 10:00
Τέλος στις μπελαλίδικες συνταγές! Εύκολη τυρόπιτα από τον Τάσο Αντωνίου  - Κεντρική Εικόνα

Η νοστιμιά της και η ευκολία στην παρασκευή της, θα σε κάνουν να την λατρέψεις. 

Υλικά

  • 1 συσκευασία έτοιμα χωριάτικα φύλλα (6 φύλλα)
  • 500 γρ. λευκό τυρί 
  • 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 4 αβγά
  • ½ φλιτζ. γάλα 
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Ελάχιστο μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • ¼  φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. μαύρο σουσάμι

 

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στις αντιστάσεις στους 170. Σε μεγάλο μπολ λιώνουμε με πιρούνι τo λευκό τυρί και προσθέτουμε την γραβιέρα, τα αβγά, το γάλα, το πιπέρι και τρίβουμε λίγο μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι έχουμε ένα παχύρρευστο μείγμα.

Λαδώνουμε καλά ένα ταψί 30 εκ. και στρώνουμε ένα-ένα τα τρία πρώτα φύλλα, λαδώνοντας καλά ενδιάμεσα. Απλώνουμε το μείγμα τυριών και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα τρία φύλλα, λαδώνοντας τα ενδιάμεσα. 

Γυρίζουμε προς τα μέσα τα φύλλα που εξέχουν, λαδώνουμε καλά την επιφάνεια της τυρόπιτας και την ραντίζουμε με λίγο νερό.

Πασπαλίζουμε με το μαύρο σουσάμι. Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια και ψήνουμε για μια ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά. Την αποσύρουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε. 

Διαβάστε περισσότερα:

Τα 10 καλύτερα burgers του κόσμου (pics) - Κεντρική Εικόνα
Μπορεί το αθηναϊκό Burger Fest να ολοκληρώθηκε την περασμένη εβδομάδα, αλλά ολόκληρος ο Μάιος είναι Παγκόσμιος Μήνας Burger (ναι, δεν μας φτάνουν πια οι μέρες αφιερωμένες σε...
Made in Αρκαδία! Συνταγή για λαγωτό - μοσχαράκι κοκκινιστό από τον Άκη Πετρετζίκη - Κεντρική Εικόνα
Παραδοσιακό πιάτο της Αρκαδίας, με  πολύ σκόρδο, είναι ένα από τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις! Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιλότο ή ποντίκι Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 5-6 σκ....
Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει το καλύτερο πρωινό! Συνταγή για μπισκότα βρώμης με σοκολάτα - Κεντρική Εικόνα
Παιχνιδιάρικα, γευστικά και μυρωδάτα… Υλικά 100 γρ. ταχίνι ή φιστικοβούτυρο 120 γρ. μέλι 1 πρέζα αλάτι 120 γρ. βρώμη 50 γρ. καρύδια χοντροκομμένα ή άλλο ξηρό καρπό χοντροκομμένο...

Best of internet