Φόρμα αναζήτησης

FOOD

Ο Άκης κάνει πάλι το θαύμα του! Συνταγή για μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί και σολομό

Τρίτη, 10. Ιανουαρίου 2017 - 11:25
Ο Άκης κάνει πάλι το θαύμα του! Συνταγή για μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί και σολομό  - Κεντρική Εικόνα

Ελαφρύ σνακ και συνοδευτικό του αγαπημένου σου κρασιού, αυτές οι μπρουσκέτες έχουν το κάτι παραπάνω και ξεχωρίζουν από τις συνηθισμένες…

Υλικά

  • 1 γαλλική μπαγκέτα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 300 γρ. κατσικίσιο τυρί σε ρολό
  • 250 γρ. σολομό gravlax
  • Αγγουράκι πίκλες
  • Άνηθος για πασπάλισμα

 

 

Διαδικασία

Βάλτε στο  2.01.28 για να δείτε πως να φτιάχνετε μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί και σολομό.

Κόβουμε τη μπαγκέτα σε φέτες πάχους 1 εκ. και τις απλώνουμε μέσα σε ένα ταψάκι. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.  Κόβουμε το κατσικίσιο τυρί σε φέτες και κάθε φέτα στα 4.

Κόβουμε το gravlax σε λεπτές φέτες και στη μέση κάθε φέτα αν είναι πολύ μεγάλη. Κόβουμε κάθε φέτα από το αγγουράκι τουρσί στη μέση. Τώρα είμαστε έτοιμοι να φτιάξουμε τις μπρουσκέτες μας.

Πάνω από κάθε ψωμάκι βάζουμε ένα κομμάτι κατσικίσιο και μια φέτα gravlax. Τέλος, βάζουμε 2 κομμάτια από αγγουράκι τουρσί, λίγο άνηθο και σερβίρουμε.

Πηγή: akispetretzikis.com

Διαβάστε περισσότερα:

Γεμιστές νοστιμιές! Συνταγή για πατάτες φούρνου με τυριά από τον Άκη Πετρετζίκη - Κεντρική Εικόνα
Αξίζει να τις δοκιμάσεις, απόψε κιόλας! Η γεύση τους θα σε ξετρελάνει… Υλικά 2 μεγάλες πατάτες με τη φλούδα τους 2 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. μπέικον σε φέτες 100 γρ. τυρί κρέμα 100...
Γλύκισμα! Συνταγή για μαριναρισμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με σαλάτα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο - Κεντρική Εικόνα
Πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία, ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.  Υλικά ¼  φλ κρέμα βαλσάμικου με μέλι και λεμόνι ¼  φλ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.γ. φρέσκο...
Το αγαπημένο μπισκότο OREO τώρα πιο λεπτό και τραγανό από ποτέ! - Κεντρική Εικόνα
Και για όσους δεν το βρήκαν ακόμα, δεν είναι άλλο από το νέο OREO CRISPY & THIN που ήρθε για να γλυκάνει κάθε στιγμή! Αυτή η νέα μικρή απόλαυση ταιριάζει τέλεια με τον καφέ ή...

Best of internet