Φόρμα αναζήτησης

FOOD

Ο Άκης κάνει πάλι το θαύμα του! Συνταγή για μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί και σολομό

Τρίτη, 10. Ιανουαρίου 2017 - 11:25
Ο Άκης κάνει πάλι το θαύμα του! Συνταγή για μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί και σολομό  - Κεντρική Εικόνα

Ελαφρύ σνακ και συνοδευτικό του αγαπημένου σου κρασιού, αυτές οι μπρουσκέτες έχουν το κάτι παραπάνω και ξεχωρίζουν από τις συνηθισμένες…

Υλικά

  • 1 γαλλική μπαγκέτα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 300 γρ. κατσικίσιο τυρί σε ρολό
  • 250 γρ. σολομό gravlax
  • Αγγουράκι πίκλες
  • Άνηθος για πασπάλισμα

 

 

Διαδικασία

Βάλτε στο  2.01.28 για να δείτε πως να φτιάχνετε μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί και σολομό.

Κόβουμε τη μπαγκέτα σε φέτες πάχους 1 εκ. και τις απλώνουμε μέσα σε ένα ταψάκι. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.  Κόβουμε το κατσικίσιο τυρί σε φέτες και κάθε φέτα στα 4.

Κόβουμε το gravlax σε λεπτές φέτες και στη μέση κάθε φέτα αν είναι πολύ μεγάλη. Κόβουμε κάθε φέτα από το αγγουράκι τουρσί στη μέση. Τώρα είμαστε έτοιμοι να φτιάξουμε τις μπρουσκέτες μας.

Πάνω από κάθε ψωμάκι βάζουμε ένα κομμάτι κατσικίσιο και μια φέτα gravlax. Τέλος, βάζουμε 2 κομμάτια από αγγουράκι τουρσί, λίγο άνηθο και σερβίρουμε.

Πηγή: akispetretzikis.com

Διαβάστε περισσότερα:

Κοκκινιστός & λαχταριστός! Συνταγή για αρακά με ντοματούλα από τον Άκη Πετρετζίκη   - Κεντρική Εικόνα
Ο Άκης σου προτείνει την κοκκινιστή εκδοχή του αρακά! Μία εκδοχή πολύ πιο νόστιμη, αφού σου δίνει τη δυνατότητα να κάνεις μικρές «βουτιές» στη σάλτσα με φρέσκο ψωμί…  Υλικά 50 γρ...
Φραουλένιες δημιουργίες! Συνταγή για smoothie από τον Τάσο Αντωνίου  - Κεντρική Εικόνα
Ιδανικό και για δίαιτα αλλά και απολαυστικό, αυτό το smoothie θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Υλικά 300 γρ. φράουλες 400 ml γάλα 150 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 κ.σ. μέλι...
Δροσερή & Χορταστική! Συνταγή για σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και φέτα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο  - Κεντρική Εικόνα
Μυρωδάτη με καρπούς και καλούδια από το μποστάνι… Υλικά 3 φλ. baby σπανάκι, πλυμένο και στεγνωμένο 2 μέτρια πορτοκάλια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες ½  φλ σπόροι ροδιού 1...

Best of internet